中國5大城市夜市美食大觀：誰家的夜市不是榮耀的王者？

成都：電子科大夜市、川大南門，玉林，肖家河

烤蹄：烤豬蹄這種東西一來講究煮豬蹄的湯，二來講究烤的火候，三來講究燒烤的料，任何一個環節做不好都不能說得上好吃，流動性較強的夜市能做好這三點就更難為可貴了

水果刨冰：幾元錢就能吃到滿滿一碗調製好的刨冰，各種各樣的時令水果，在炎炎夏日吃上那麼一碗，什麼煩躁都沒有了，又可以繼續奔著其他美食而去了

串串:自然是麻辣風，不過都剛剛好，吃點腦花和小牛肉，一定要選竹籤的，不會影響肉質本身的味道，最重要的是要配上一杯唯怡，一碗冰粉

雙皮奶:味道超正，有相當濃郁的奶味，吃起來嫩得飛起，但是不能打包帶走，現買現吃，否則就只能可惜得丟掉了，最好吃的該是紅豆雙皮奶了吧？

雞翅包肥腸：所謂雞翅包肥腸，就是把雞翅中的骨頭去除，然後填入肥腸的做法，成都人十分喜愛肥腸這種食物，所以一炮而紅

燒烤：號稱最捨得放作料的燒烤，重口味的可以試試

缽缽雞：看上去挺像冷鍋串串？哈哈，二者最明顯的區別是冷鍋串串是自己燙，缽缽雞則是店家調好後端上來，由於店家手藝更高，所以味道自然更好

冒腦花：是成都腦花中的一種做法，這種冒腦花的好處是味道很重，且看不出來是什麼，對於初次嘗試這種美食的人來說是個入門利器

烏魯木齊：原本有十多個夜市的，但是都關閉了，但是小吃還是能在各個角落吃到的

烤全羊：新疆烤全羊和內蒙的不大一樣，內蒙的烤全羊是正統蒙餐，講究頗多，餐具，禮儀，環境都要注意，而新疆的烤全羊則直接擺在大街上現烤現吃

烤羊肉串兒：這個十分知名了，新疆羊肉串出名，很多人認為是調料重，但新疆的羊肉串真的不放多少調料，很講究肉本身的味道，所以儘管放心吃，5元一串相當實惠

瓜果葡萄：新疆的夏季很熱，烏魯木齊往往能達到40多度，而烏魯木齊鄰近的吐魯番則真正做到了寸草不生，能達到50多度，且晝夜溫差很小，因此新疆的瓜果葡萄都特別甜，夏天人們也會不懼酷熱出門買些水果吃

卡瓦斯：聽起來和格瓦斯蠻像的是吧？其實卡瓦斯和格瓦斯是一樣的，在新疆北部稱作卡瓦斯，在內蒙古東部，黑龍江北部則叫做格瓦斯，是源於俄羅斯的一種啤酒飲料

哈爾濱：農大、師大和學府四

炸玉米：裹著麵糊的玉米進行油炸，澆上沙拉醬或者番茄醬，開胃又好吃

生蚝扇貝：與烤串是水火不容，吃烤海鮮就很少會吃烤肉串，吃烤肉串就不會吃烤海鮮，不是么？

紅腸餃子：哈爾濱紅腸全國文明，做成餡兒包到餃子里也就不奇怪了，不吃紅腸餃子就相當於在威海不吃鮁魚水餃一樣可惜

武漢：虎泉夜市、保成路夜市、西苑

熱乾麵：武漢特色，也是物美價廉的一種食物，正宗的熱乾麵是不會為你提前攪拌好的

廣東腸粉：廣東的美食，不知不覺開始北進佔領夜市地攤兒了

梅乾菜扣肉餅：和梅菜扣肉沒啥關係，是浙江縉雲燒餅,用梅乾菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來的

油燜大蝦：武漢街頭有很多掛著油燜大蝦的店面，但這種油燜大蝦與大飯店或者家裡做出來的味道有所不同，濃濃的夜市風

開封：夜市之城，有西司夜市、蘋果園夜市、三里堡夜市、武夷夜市、大南門夜市、學院門夜市、宋門夜市、鐵塔夜市、四方坑夜市，鼓樓夜市，以及晚上隨便一走居民區的各種小型夜市

羊肉炕饃

炒涼粉

涮牛肚

炒紅薯泥

黃燜魚

五香兔肉

杏仁茶

八寶飯

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！