一種最簡單的製藥工具，五千年前黃帝時代就已使用，直到今天還離不開

新石器時代石製藥臼。這是一種最簡單的製藥工具，我們祖先早在五千年前的就已使用。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

北京御生堂中醫藥博物館珍藏有各種葯臼，金、銀、銅、鐵、玉、石、木、犀角等材質的都有。應當說葯臼是歷史最悠久也是最簡單、方便的製藥工具，據考證五千年前黃帝時代就已開始使用，直到今天藥店里依然常見。

清代銅製葯臼。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

臼，讀音：jiù。葯臼為搗藥用的器具，多用金、銀、銅、鐵、石頭或木頭製成，中間凹下，樣子跟盆相似。在甲骨文中，臼字就象小孩子長到六個月時開始長乳牙的口腔，也象加工糧食使用的石臼。從小篆的字形看，臼字就象舂米的器具，中間的四點表示裡面有米。臼字的本義為「中部下凹的舂米器具」。《易·繫辭下》中有「斷木為杵，掘地為「臼」的說法。

清代銅製葯臼。葯臼頂部帶蓋，搗制珍貴藥材時使用。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

杵和臼相伴為杵臼。從黃帝、堯、舜時期起，人們便已懂得用臼和杵來舂米和粉碎穀物，同時也開始用之搗葯。也就是說，葯臼是用來搗葯的工具，搗葯的歷史有多長，葯臼的歷史就有多長。

民國銅製葯臼。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

東漢的張仲景在記載「烏梅丸製法」時就曾提到：「納臼中，與蜜杵兩千下」。漢代很多醫書中都有「杵為散」的方法，這說明兩漢時期臼和杵已被廣泛用於藥物加工。

商代陶製藥臼。此葯臼為研葯時使用的葯臼。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

漢代陶葯製藥臼。16公分，高6公分，為葯臼的模型。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

清代銅製葯臼。葯臼腹部刻有漢代醫家華佗的簡要介紹，葯臼古樸精緻。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

清代光緒十九年制鐵葯臼。直徑27公分，高28公分，重量達88斤，奇特的重量引起中央電視台記者的重視，為此中央電視台專門製作了一期節目「探尋老葯臼」，引發了一個故事，原來葯臼中含有多種金屬，其中有大量的金、銀成份，是當時遇到瘟疫，鄉里集資鑄造，剩餘的錢化作黃金鑄入其中。此葯臼上端原有木架，葯杵可以垂直下搗。2009年3月在中央電視台二套播出。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

清代乾隆年制鐵製藥臼。器身上注有製造地址。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

清代鐵製藥臼。器身上鑄有草藥花紋，可能與專用搗制某種藥材有關。北京御生堂中醫藥博物館珍藏

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