國民傳統清熱解毒涼茶——廣東秘制涼茶

自幾年前，隨著「怕上火喝加多寶」，「怕上火喝王老吉」的廣告宣傳，全國人民都知道了「涼茶」這一區域性飲品，此「涼茶」非彼「涼茶」，不是普通的涼掉的茶葉水，而是中草藥植物性飲料的通稱，具有一定的養生作用。

因為氣候，區域的原因，兩廣，福建區域流傳相對較廣，而廣東涼茶是其中的經典代表。傳統涼茶是將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患，具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效

當下，罐裝涼茶隨處可見，但論起清熱解毒等功效的發揮，還是手工煲製為上品，下面我們將廣東經典涼茶秘制分享給大家（出了廣州，有寫原料難以買到，大家可網上購買）

原料：夏枯草：40g；桑葉：30g；胎菊：30g；紅糖：一塊；首先將夏枯草、桑葉和胎菊放入簍子沖洗（一般中藥不需沖洗，主要為去除中藥上的灰塵）；

步驟3：加入紅片糖一片（這裡可以根據水和自己適合的甜度加入），大約再煲10分鐘左右關火燜3分鐘就完成了，稍稍放到溫熱的時候喝最好，當然也可以放入冰箱冷凍

加了紅糖的涼茶很好喝，但是也不能喝太多，成人一天最多750ml，罐裝涼茶跟煲制涼茶沒得比，喝完不會因為太甜而導致口渴，自己試過就會知道。Tip:不同的中藥，涼茶效果不同

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