草莓蛋糕的做法 滿足大家的少女心

現在，很多的蛋糕店都在草莓季的時候推出各種關於草莓的甜品。其中，草莓蛋糕也是最受廣大女生喜歡的甜點之一。草莓蛋糕上面鋪滿了草莓，一口咬下去能讓你吃到新鮮的草莓果肉。而且草莓蛋糕也以它粉嫩嫩的顏色俘獲了大家的少女心。

首先，在蛋黃里加入適量的糖粉和融化的黃油，用打蛋器把它們充分的打勻。

在蛋液裡面再加入250ml的牛奶，攪拌均勻。

在蛋奶中篩入低筋麵粉，用刮板翻攪充分拌勻。

再在蛋清中加入適量的糖分，把蛋清打發出紋路。

把打好的蛋白分三次，均勻地加入到蛋奶中。

在烤盤上鋪上油紙後，把蛋糊倒入盤中，放入烤箱。

烤好後，等待溫度冷卻後把蛋糕脫模。

這樣海綿蛋糕就做好了，把蛋糕切成三片。

在淡奶油里加入適量的糖粉後，用打蛋器打發出紋路就可以了。

接下來就是做草莓蛋糕了。

先在下面鋪上一層蛋糕片，在中間放上奶油後用刮板抹平，再在奶油上放上切好的草莓片，放好草莓後再用刮板把奶油抹在上面。

接著疊上一片蛋糕，重新按上面的步驟操作一遍，奶油-草莓-奶油的順序。

最後放上一片蛋糕，把外表都塗上奶油。

然後再蛋糕的周圍裱上花後，在中間放上整顆的草莓。

而且在可以在蛋糕的外面沾滿草莓乾的碎粒，讓整個蛋糕看起來更加的好看。

這樣，一個顏值頗高，少女心慢慢的草莓蛋糕就做好了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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