第39回：水邊的人類發明魚叉、用泥巴包裹獵物燒烤，終於不焦糊

《中華通史二：三皇五帝》篇，開始！

接上回。人類吃了熟肉，穿了獸皮衣服，烤了火，時間長了，身上的長毛逐漸脫落，光滑的皮膚顯露了出來，這樣人類就真正的成了人，而在不是毛茸茸的猿了。從猿到人，說來容易，其實歷經了幾百萬年的漫長歲月，進化發生在在一點一滴、悄無聲息、無時無刻之中。

每一天、每一刻、每一分、每一秒，人類的身體結構其實都在從內到外發生著微妙的變化，只是太微小我們無法感知，這個進化過程一直在持續，一直在進行。倘若再過上百萬年，人類一定不會是現在的模樣，至於那時候的人長的什麼模樣？就留給科學家們去探究吧。

言歸正傳。自從人類發明了火，就開始將獵物放在火上燒熟來吃，不再吃生肉了。而分布在水邊的人類，在有了火之後，也開始將捉到、撿到的魚蝦貝類放在火上烤熟來吃，也不再生吃了，那味道實在糟糕透頂！感謝火的出現。

那時候的水裡，動物非常多。魚蝦鱉蟹無所不有，且肥大壯實，翻波逐浪、嬉戲水中。水邊生活的人們就將這些當做自己的食物，吃都吃不完。一開始，他們只會用雙手去捉，但這樣效率不高，容易失手。後來就逐漸的用樹棍子去扎，也學會將棍子的一頭磨的尖銳，還使用了竹子，也弄的尖銳，用來去插水中之物，這就是原始的魚叉子。

他們來到水邊，看準了一個大魚，便用魚叉用力刺去，一開始總是失手不中。奈何日久天長，每日操作，漸漸熟練，成功率越來高，技術高超者還能做到十刺九中。

但見，水邊一人正拿著魚叉找尋獵物，忽見一尾大魚傻愣愣的遊了過來，獵人眼疾手快，一叉刺了下去了，那叉子頓時直透魚鱗，穿過魚身，水中立刻翻出鮮紅血跡，這人用力舉起魚叉，大魚便被舉了起來，猶自在魚叉上翻騰、掙扎，卻怎麼也逃脫不了。

偶爾，他們在插魚的時候，也會遇見大型的鰲鱉鱷魚之類，這時候一個人便無法將之擒下，只能糾集多人，共同來捕捉，方能得手。開始之時獵殺如鱷魚這種兇猛之物，即便多人也難捉拿，反被其傷也是有的。後來有了標槍，石斧、石槍之類的工具，人類的戰鬥力就變得強了一些，鱷魚就不是對手了。眾人上去標槍擲出，石槍猛戳，石斧猛劈，廢不了多少時間，一個鱷魚就被眾人給弄死了。

在很多時候，人們也會下水去摸魚捉蝦，捕獲貝蟹來吃。魚兒滑溜，總會脫手；螃蟹有鉗，時有傷人。只有貝類最易捉到，因此人類吃貝類最多，日久天長，留下的貝殼就堆積如山，今人稱「貝冢」，實為貝殼之墳墓。

魚類被捉的次數多了，看到人類來到，便往深水的地方游去，這樣他們就捉不到了。人類就想出辦法，將一小段溪水上下兩頭堵住，那些魚兒之類就逃不出去了，他們便下水去摸，往往收穫頗豐。有時還會將堵住的溪水用手潑出，漸漸的乾涸見底，一切水中之物便在泥中掙扎，眾人齊上一番撿拾，全數捉來。等到捉完，再將堵住的地方扒開，溪水再次暢流。以後另換地方，再行堵截，又可以捉到很多。這個捉魚蝦的辦法，一直用了無數年，直到今天還有在用的。

捉到魚蝦之後，拿回去燒烤，但是燒烤魚蝦比貝殼費事，貝殼只要放在火上一烤，一會就張開了，便能吃了。但魚蝦燒烤並不容易，尤其是那些未死去的，往火力一扔，頓時就會掙扎蹦跳起來，只能去捉拿，手上身上總會弄的都是草灰，黑乎乎的。只有先把它們摔死，才不會亂動。

就在某一日，終於將一個人惹得不耐了，只見它將魚抓在手中，那魚猶在掙扎著，他從地上抓起一把爛泥，將魚裹個嚴實，這魚終於動彈不得，便一把扔在火中。由於被泥巴包著，魚不能動彈一會就被燒死，烤熟。用棍子從火中將泥團撥出，打開泥巴吃魚，不曾想那味道比沒包裹直接燒的魚要好吃很多，口感更細嫩，而且還沒有燒糊、燒焦、燒黑的現象。

從此這個方法就被沿用下來，一切魚蝦鱉蟹之類，都用泥巴包裹之後再放在火中燒烤，到後來連打獵得來的各種動物，在分切之後，也用泥巴包裹後燒烤來吃，徹底解決了困擾他們無數年的燒糊、燒焦、燒黑的現象，實在是個很好的創新。直到今天像叫花雞等這樣的美食，還是要用泥巴來包裹的。（作者署名：007趣歷史）

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