四月八，大瀝婆娘誕的民間記憶

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農曆四月初八，在佛家是紀念釋尊誕生的佛誕節，俗稱「浴佛節」，但在大瀝西區，也是傳統的「婆娘誕」習俗。「婆娘」的「娘」字，粵語讀陰平聲，和「纏腳娘」的「娘」字讀音相同。佛山民間傳說婆娘是《封神榜》上托塔李天王的正室娘子，乃是一位供奉在夫妻床下的神，專門保佑夫妻和睦、孩兒健旺的，故大瀝民間又稱其為「床頭婆」。拜婆娘是孩子們的專屬任務。舊俗在床頭下放油燈盞，四月初八點燈拜婆娘神，是以往民間這一信仰崇拜的重要環節。

從民間崇拜到「外婆過節」

婆娘誕的來源已不可考，有人猜測是古南越文化的積澱；也有人認為它起源於遠古時代母權社會，與廣西古駱越後裔壯族民間神妹六甲（又稱花婆、床頭挑）相似。

在舊社會，婦女結婚生育後，便開始供奉婆娘。在鄉下，一般將神位設在夫妻卧室的床頭底下；在床底的牆上貼一片紅紙，就是婆娘神位。每逢初一、十五（或初二、十六）、年節、神誕等，燒香拜祭，祈求婆娘保佑婦幼平安，多子多福。小孩過生日，更要燒香點燈（但不點蠟燭），讓小孩叩拜。 老人們介紹：拜婆娘的供品包括一杯茶水、一個「紅包」（染成紅色的豆沙包子，供神專用）、一碗飯、一碟菜肴。先上一炷香，然後禮拜叩頭。

在大瀝，婆娘誕的含義代表著不一樣的意義。因「婆娘」這個詞兒，與「婆婆」（粵語對外婆的稱呼）相似，於是婆娘誕也變成了外婆的節日。於是婆娘誕當天一早，外婆會攜帶稱為「亞婆茶」的禮品前往探望女兒和外孫。女兒接過「亞婆茶」，就放到婆娘神位前上供，午飯後送走外婆時，在外婆攜帶的籃子上放上一封「利是」（意思是壓籃子，不讓它空著），然後才把供品給小孩和鄰居親友的小孩分享，說是小孩吃了可以無災無難，身體健壯。所以也有民謠有云：「四月八、婆娘誕，阿婆挽來茶和蛋。」

送「亞婆茶」，吃煙樨餅

婆娘誕這天，有一種特殊的應節食品——煙樨餅。外婆來到女兒家，往往帶上的禮物就是煙樨餅。煙樨餅香甜軟糯、口感彈牙又不失爽滑，上面還印有清晰的花紋。農曆四月初正是春夏之交，南粵地區的田基（田間阡陌）上、農家的前後院子里，到處長著一種俗名煙樨的植物。它的葉子呈粉綠色，帶點煙霧狀，有清熱驅蟲、去濕解毒、幫助小孩暖胃去積的功效。

煙樨 —— 具有清熱驅蟲、祛濕解毒、暖胃去積之功效

煙樨餅的製作，先是摘取煙樨的老葉子（愈老，香味愈濃），搗爛取汁；或者加入米粒，放在石磨上磨碎成漿，放入布袋中擠去水分。然後加入煮融的片糖（兩廣地區片狀的紅糖）、豬油、糯米粉和黏米粉（秈米粉），揉搓均勻，製成煙樨粉團。然後從粉團中捏出一小塊，壓入抹上花生油的餅模中，用雙手大拇指稍微用力壓緊，使那塊粉團剛好完全壓入兩個木製的餅模中。再用手指輕挑，將印好的煙樨餅脫模出來，放在蒸籠里蒸一刻鐘，玉綠色的煙樨餅就製作成功，熱食、冷吃均可。老人們介紹：煙樨餅用木模印製小園餅蒸熟，連同還有大米莧菜菲菜等，即合稱為「亞婆茶」。

婆娘誕特殊的應節食品 —— 煙樨餅_黃海靜供圖

著名書畫家黃苗子是其祖父黃紹昌是晚清光緒年間大儒，寫過一首《鐵城竹枝詞》，詠及佛山民間的煙樨餅，詞云：「四月煙樨滿路邊，拈來制餅味香甜；醉看兒輩爭番啖，浴佛人傳倍鬧喧。」

在佛山民間，煙樨餅在20世紀60年代逐漸被豆沙蒸餅、水晶蒸餅等替代，也是香軟甜糯，餅印輪廓清晰，不過都是白色或透明，晶瑩剔透的。而在20世紀90年代後，大瀝婆娘誕才開始用餅仔或餅乾代替煙樨餅，但是婆娘誕的習俗依然保留了下來。

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