川普退出巴黎協定，在美國生活過才知道美國人環保觀念那麼低

前言：

一轉眼就周末，分享一些美國生活類的嘮嗑。（周末話題也就輕鬆一下，但還是寫很多。）

全球努力對抗氣候變暖，上周小川川卻一聲令下退出巴黎協定，應《新快報》這期「世界觀」專欄介紹了美國真實生活里的環保行為——《浪費的美國人》（6/8/2017-新快報-國際世界觀）

這篇真不是因為適應時勢，而硬要講些外國不好的地方，其實西洋生活方式，也不盡然全是好的，起碼就環保方面，國內超市5毛一個塑膠袋，爹媽的教育吃飯不留一粒米，這些環保舉措都處於世界前列。

當人家問我，在美國生活以來最不喜歡美國哪一面，那一定就是「浪費」。

（百萬攝於貝果餐廳TAL Bagels，你看食物隨便拍都那麼好看，卻不知道店家可能為了「精選」出好看的部分，而丟掉了「影響造型」的食物大部）

百萬到美國前總見美國的電視上充滿各種環保組織，時時為改變環境吶喊，這股熱情真是令人感動，但到了美國真是大跌眼鏡：怎麼普通的美國人可以那麼浪費！

「推廣環保、節約能源」的口號喊得再響亮，回到真實生活中，又不得已對現實做出妥協。

真是要花很長時間，才能適應美國「浪費」的節奏。

朋友移民美國後先是在餐廳找到工作，告訴我最讓他不能接受的是每天餐館裡的大量浪費，大約40%進廚房的食材都被倒掉，讓從小受教「粒粒皆辛苦」文化的他每天都受到良心指責。

（有4成的食物在從農場到餐桌的過程中被美國人浪費）

就像你在美劇《地獄廚房 》看到的那樣，扇貝、牛排沒做好，直接整盤倒垃圾桶……美國對食物的浪費程度令人驚嘆，為了呈現食物的最完美狀態，許多賣相不好的食物在煮之前就已失去成為食材的資格，還有為了體現中產精細質素的生活，蔬菜和肉只吃某個部位，這樣用不到的食材就全部給扔了。

(美國還有這樣的公益廣告，解釋長得怪異的食物也是食物，也要得到公平的愛，社交平台的熱門標籤是 #LOVEUGLYFOOD，真是醉了）

他哀嘆這些被浪費的食材，就倒進垃圾桶里活生生地等腐爛，相比之下，我國對剩菜剩飯利用率還很高，有些會拿去餵豬，進餐館吃飯的人，也會習慣把剩菜打包走。

也不只是朋友的餐廳才是這麼例外，舉凡賣相相當好的餐廳，他們在把菜肴舉出來之前，肯定經過一番甄選，特別是現在的社交媒體打卡時尚直接鏈接免費口碑宣傳，食物賣相好，才能得到更多的人鋪社交媒體與點贊。

（環保公益廣告，也多次圍繞醜陋的食物為題，求餐廳不要拋棄，美國人啊，你的心不會痛。）

一些咖啡廳與麵包鋪，晚上臨關門那十五分鐘，可能會將即日賣不去的麵包蛋糕隨街派給經過的人，但更多的是「資本主義剩餘價值」作梗，就是不肯送人，百萬親眼看到，他們即時把這些麵包給扔了。那一刻，課本里的「剩餘價值」，就發生在眼前，好驚嘆。

美國人還很愛辦PARTY，用的都是一次性用品像餐刀丶餐勺丶紙杯丶盤子等餐具，也沒有打包回家的習慣，結束後總會丟掉幾大袋垃圾，就像他們平時在餐廳進餐那樣，準備的食物量總大於食量，以致於吃不完的都被丟掉。

所以也難怪美國化學理事去年出的研究報告說，美國人一年浪費的食物高達1650億美元，相當於每個美國人每年浪費500多美元的食物，而美國政府估計每年浪費食物超過900美元。所以一點也不奇怪，為什麼美國人口佔全球的5%，但卻生產了全世界25%垃圾。

在能源方面的浪費更是讓人心疼，因為電費太低廉一般都包進租金里，像百萬的房租就是一筆過，不需要再交水電費。

你說利民啊，多好，可是這樣的結果就導致了能源大浪費。

不管是自家住的還是辦公室，24小時到處開燈的情況隨處可見。去到哪兒，燈開到哪，都不會關，作為一名從小就被灌輸「要節約用電，隨手關燈」的中國人，要花很長時間才能消化見到到處燈火通明整日整夜而燃起的罪惡感。

熄燈一小時？讓我回憶一下迄今為止是否有見過曼哈頓的夜晚不亮的時候……是沒有的。

（美國的辦公樓或私宅，總是保持24小時開燈，這樣也塑造了美國大部分城市的夜景）

夏天24小時開放的空調更是隨處可見，室溫多低於24度，即使一個人不在家，空調依然運轉。

百萬去年裝空調，屋主來的時候我正要出去，就讓他自己裝去了，結果十個小時後進房間，一陣冷氣撲面而來，才知道屋主裝好後就一直開著冷氣，他真的沒有「省電費」把我給嚇著了，這和以前老爺爺老奶奶去百貨公司蹭冷氣的風格（百萬去辦公室蹭冷氣的風格）完全不同，心真的會痛。

商場丶辦公樓丶酒店和公寓等場所，空調一年四季開放，美國人說，那是為了「吸濕」，有時還真覺得美帝電費應該收高些，這樣才能保護環境。

至於像汽油這類能源，美國本身就是一個建立在汽車輪子上的國家，平均每個家庭都會有兩到三輛汽車，外出都用車代步（紐約除外），還多選擇買類似皮卡和貨車這些大排量的汽車，隔條馬路走過去就可以的，也一定要出動車，總之啊，美國人在汽油上的極度浪費也是「罄竹難書」。

所以你有理由相信，為什麼小川川會一直認為「環境變暖是騙局」，許多的美國人也會繼續跟著他坐在24小時的空調房內說，環境並沒有惡化。

在美帝這種大浪費的環境里，最可怕的是這些不良習慣還會影響你，對環境保護堅守的力量是那麼微小。

我最煩的是，每次商場購物來，起碼有十幾二十個塑料膠袋，基於售貨員完美周到的服務（收銀台有小費打賞制度），於是生鮮分一袋，肉類分一袋，生活用品又按品類分，怕穿了還給你再套兩袋。

在這麼周到的服務環境里，哪怕自備環保袋，很快會被殷勤的塑料袋吞噬了。

你可能會慶幸，美國膠袋不用錢，真利民啊，可是當你看到你那口口聲聲愛惜環境、去哪裡都要隨手關燈的環保先鋒日本鄰居，在美國住久了，也會將十幾二十個超市隨附的塑料袋瀟洒地團一起丟垃圾堆，不分類，你就會心想，大事不妙。

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