聖卡羅—卡倍娜 即將粉墨登場！

智利—新世界裡的舊世界，新世界翹楚，釀酒師們的天堂，葡萄酒愛好者的樂園

智利的葡萄酒釀製歷史非常長，早在公元4世紀，智利就已經有釀酒的記錄，不過當時只是用於宗教儀式，並沒有普及,直到19世紀，智利大規模從法國引進釀酒葡萄品種，在葡萄藤到達智利後，它的故鄉歐洲就爆發一場幾乎摧毀整個葡萄酒業的根瘤蚜蟲病害，而智利恰好因為時間上的巧合和空間上的隔離躲過一劫，成為是少數幾個未受影響的產酒國之一，如今，智利已湧現了不少令世界刮目相看的酒庄，小編今天就為大家精心挑選一款智利美酒，讓大家一嘗智利美酒的風采；

智利聖卡羅酒庄

在智利國內，她是深受歡迎的古老品牌，擁有140年的釀酒歷史；在國際上，她幾乎是無人不識的智利葡萄酒三大品牌之一，一個用女士的名字命名的品牌—聖卡羅，這位女士就是聖卡羅酒庄的創始人Dona Luis Pereira的太太Dona Carolina Iniguez。為了表達對妻子的愛，Dona Luis Pereira決定用太太的名字Carolina來命名自己最鍾愛的釀酒事業，以象徵他對太太的愛像葡萄美酒那樣醇厚、豐富，代代相傳，流芳百世；當然，在酒庄名稱的翻譯上，我們只能選用簡易的名稱聖卡羅，方便大家記憶；

追溯時光，回到1875年，躊躇滿志的Dona Luis Pereira打算在智利這片土地上大展身手，他覺得智利的土壤和氣候都非常適宜釀造葡萄酒，為此，他邀請了著名的酒類學家Germain Bachelet偕同三位釀酒專家從法國波爾多帶著貴族名種的葡萄樹根來到了智利，兩家人聯合一起開始了葡萄的種植和葡萄酒的釀製，為了讓釀製出來的葡萄酒能夠得到最好的「照顧」，他們聘用了當時法國最有名的建築設計師Emile Doyer設計貯酒的酒窖，這個酒窖設計精美，通風良好，溫度和濕度控制得恰到好處，現在，聖卡羅的酒窖因其經典的設計，悠久的歷史，1973被評定為智利國家博物館，它至今仍在繼續使用，這可是他們一直引以為傲的事情；

然而，令聖卡羅驕傲的不僅是這一些歷史，也不僅是聖卡羅的酒窖，而是聖卡羅的葡萄園至今生長的，是擁有千年釀酒歷史的最正宗的法國波爾多名庄葡萄樹繁衍下來的後代，19世紀那一場根瘤蚜蟲的災難，摧毀了幾乎所有的法國波爾多葡萄園，現在，法國名莊裡種植的葡萄樹全部都是後期嫁接了美國葡萄樹後的變種，

富有遠見的Dona Luis Pereira早在這場災難發生之前就把這珍貴的葡萄樹帶到了智利，從而令這些樹苗避過了這場浩劫。因此，現在聖卡羅葡萄園裡所生長的仍然是擁有千年釀酒歷史的法國名庄最正宗的葡萄樹繁衍下來的後代；

源自波爾多名門的精品智利珍釀

聖卡羅—卡倍娜即將在我家店粉墨登場！敬請期待！

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