景德鎮人千萬別吃這種螺，寄生蟲高達6000條，曾有致死案例！

隨著氣溫升高、降雨增多，

福壽螺又開始出沒了，

不過吃這種螺要小心了，

一隻福壽螺的寄生蟲高達6000條！

曾引發多起人體感染寄生蟲致死的病例…

視頻自江蘇廣電總台融媒體新聞中心

福壽螺又開始出沒

在蘇州覓渡橋下，河道的岸邊隨處可見一些粉紅色的物體，多是長條或者塊狀，像是由很多個小球組成。居民說，差不多上個月開始就已經長在那裡了，而且它們的粘附能力很強，粘在岸邊石頭上就下不來了。

除了這裡，蘇州市區內多條河道岸邊都有類似的紅色卵狀生物出現。專家表示，這種夏天雨季出現的紅色生物，其實就是外來物種福壽螺所產的卵。

多年前，福壽螺就被列入了中國外來入侵物種名單。但由於福壽螺習慣生活在水質清新、餌料充足的淡水中，因此常常可在河道內發現，在濕熱的梅雨季節，福壽螺卵的成活能力更是顯著增強。它們啃食水稻、菱角等水生植物，成了一大危害。

寄生蟲竟高達6000條！

福壽螺是南美洲亞馬遜河裡的生物，曾作為新奇食材銷售。但一隻福壽螺含有的寄生蟲高到6000條以上，曾引發多起人體感染寄生蟲致死的病例，目前已基本退出餐飲市場。2006年8月，北京130多人吃了涼拌福壽螺後集體嘔吐、發燒，被送到醫院搶救。

6000條啊！

專家表示，福壽螺是一種線蟲，廣州管圓線蟲的中間宿主，如果在烹飪的時候不熟，線蟲容易侵入到人體，特別是能破壞神經組織。

2016年5月，蘇州一家夜排檔用福壽螺冒充田螺銷售。據了解，當時田螺的批發價格在每斤6元左右，而福壽螺的成本不到田螺的一半，所以市場上的確存在，一些不法商家用福壽螺冒充田螺的情況。

那麼，到底要怎樣才能辨別田螺和福壽螺？

專家提醒，市民選購要加以區分：田螺的口比較小，而且尾巴也比較尖，相比之下，福壽螺外殼則更加光滑。

這是田螺

這是福壽螺

這也是福壽螺！

專家對福壽螺的解釋，7公分大小！難吃！

這些寄生蟲就潛伏在身邊！

除了福壽螺外，其實我們吃的很多魚類、肉類中就含有類似的寄生蟲。一旦吃法不對，很可能就會被寄宿體內。

黃鱔沒熟千萬別吃！

顎口線蟲會鑽進眼睛

顯微鏡下，不管家養還是野生黃鱔，都有顎口線蟲。當人吃了帶顎口線蟲幼蟲的魚類，它會像無頭蒼蠅在人體內亂竄。進入眼睛可致失明，進入大腦還可能致命！不過，只要達到沸水溫度，煮熟煮透，顎口線蟲就會死亡。

小龍蝦不熟不要吃

可能攜帶肺吸蟲幼蟲

北京市衛監部門表示，用烤、炒、腌、醉等加工方式不能將小龍蝦體內可能攜帶的肺吸蟲囊蚴（幼蟲）全部殺死。預防肺吸蟲並不難，只要不吃生的或半生的小龍蝦即可。另外，小龍蝦的蝦頭易潛伏細菌、寄生蟲，一般不要食用。

淡水魚生魚片有肝吸蟲

吃完肝臟上易長蟲

廣西一名男子，常吃淡水魚生魚片，吃完肝臟易長蟲，有的病人肝臟上甚至有上萬條蟲子！只要加熱超過90度，幾秒鐘肝吸蟲就會死亡。

吃「三分熟」牛排

長出1米多絛蟲

牛帶絛蟲是人體中較為常見的一種寄生蟲，成蟲為乳白色，扁平狀，分為一節一節的。牛帶絛蟲很長，最長的可達4-8米。

為了確保安全，吃牛排還是選擇全熟的吧，如果要追求口感，在保證採購和加工過程安全的前提下，至少也要七成熟。

羊肉沒涮熟

可能感染弓形蟲

幾乎所有哺乳動物和鳥類都可以傳染弓形蟲，而且感染幾率很高。人的傳染源主要來自於這些動物的肉類，比如涮牛羊肉的溫度不夠、時間過短、吃生肉、切肉案板被污染、未消毒的感染牛羊的奶等等。

小伙愛吃田螺

體內取出4條蟲

貴州遵義市桐梓縣一名青年，天天晚上都要吃一盤田螺，漸漸的，他的眼白、皮膚都呈現出淡綠色，並且腹痛。醫生最終從他的膽總管里取出4條長約10mm、寬約8mm的肝片形吸蟲。

切記：食物千萬要煮熟煮透了再吃！

專家提醒，各位市民如果發現福壽螺卵，可以撥打12345市民熱線報告位置，切勿擅自食用！

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