六一兒童節 做一份營養豐富愛心趣味餐 輕輕鬆鬆為孩子補鈣

之前還未到六一，上小學的仔仔已然把自己劃歸到兒童，早早就盼望收到禮物。六一對於孩子來說是最開心的節日吧，這次不僅給仔仔準備了喜歡的書和玩具，還特意做了一份愛心趣味餐。孩子特別喜歡小黃人，用香蕉簡單裝飾一下做一個小黃人造型，搭配蔬菜雞蛋餅，用一份營養餐為你帶來滿滿的開心和快樂。

油菜鈣含量比較豐富，切碎做成蛋餅，鬆軟可口，營養美味。

材料:香蕉1個 油菜1棵 雞蛋2個 麵粉50克 水15克 鹽適量 黃瓜1支 海苔

適量 番茄醬少許

做法:

1取香蕉沖洗一下，把外皮切出小黃人的衣服。

2用海苔剪出眼睛，嘴巴和鞋子，放到香蕉上，粘好。

3把小黃人的衣服整理一下，頭部放幾根細細的海苔做頭髮。小黃人做好備用。

4油菜選葉子部分切碎。

5放入適量鹽拌勻，放入打散的雞蛋攪拌均勻。

6加入麵粉和水，拌勻。

7不粘鍋熱鍋涼油，小火，倒入麵糊攤勻。

8表面凝固後翻面，烙至兩面金黃熟透即可。

9餅子趁熱用筷子輔助緊緻捲起，取出切段。

10擺放到盤中，呈花兒的形狀，黃瓜切片做裝飾。

11中間的卷卷上擠番茄醬做裝飾。搭配一杯核桃奶，滿滿的愛心趣味餐。

小貼士:

1做小黃人造型的時候，可以選用美工刀來操作，總之用一把比較鋒利的小刀就好。

2麵糊中先加入麵粉拌勻，再慢慢加水，加入水量視麵粉吸水度酌量增減。

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