鹽吃多了是身體「殺手」!把鹽用好,會給你帶來這8大奇效!
說到鹽,你一定會想到「鹽」多必失。因為鹽吃多了,有誘發高血壓、骨質疏鬆,增加腎臟負擔等多種危害。中國營養學會推薦,國人日常膳食中鹽的攝入量為每人每日不超過6克,大約一個啤酒瓶蓋那麼多。其實,鹽除了作為調味品,還有很多其他的妙用,用對了能幫上大忙,現在小編就給你推薦8種用鹽小妙招。
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【鹽吃多了的危害:】
危害一:肝腎臟疾病
食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中,人們發現高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高;後來,在人體中的繼續研究也發現,高食鹽攝入量也會升高尿液中的蛋白質含量,而這恰恰是腎臟功能發生問題的危險信號。
危害二:骨質疏鬆和腎結石
根據最新的研究表明,長期食用高鹽的話就會引起腎結石以及骨質疏鬆,這是很危險的,目前還有很多人並不知道這其中的危害。
最近,研究人員通過動物實驗和細胞實驗發現可能是鈉離子代謝造成的。
食鹽含有鈉離子,研究發現,鈉和鈣在人體中代謝是有聯繫的,它們由同一種分子調節。鈉離子從人體排出時,還會攜帶一部分的鈣離子,因此,鈣的排出量也會增加。
如果平時膳食食鹽攝入過多,排鈉增加的同時也會增加鈣的排出,尿鈣水平升高[10],可能導致骨骼變薄和骨質疏鬆症,也增加骨折的風險。另外,尿液中的鈣離子增多,還會增加腎結石的風險。
危害三:升血壓
雖說鹹味具有凝縮下降的作用,但凝縮過度就會爆炸並急劇上升。這種情況下急速上升的鹹味會進入血液,增加心臟壓力,引發高血壓、心臟病。
危害四:促胃癌
和加鹽少的食物相比,鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的黏度,使它對胃壁的保護作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用於胃壁,因而會促進多種胃病的發生。流行病學調查表明,鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。也就是說,飲食清淡少鹽是有利於預防胃癌的因素。
【用對鹽有8大奇效】
1.緩解胃痛
取大茴香30克、小茴香16克,搗碎,加入粗鹽1碗(約450克)。將上述食材一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內,用毛巾包裹後趁熱熨帖於胃部和背部,可使胃部的痙攣部位鬆弛舒暢,起到通順胃氣、緩解胃病的效果。
2.緩解咽痛
將大約7克食鹽溶解在250毫升溫水中,緩慢漱口,每隔6~8小時漱口一次,可以緩解咽喉腫痛。
3.緩解潰瘍
在口腔潰瘍發作的時候,最好養成進食後用淡鹽水漱口的習慣,能防止因食物殘渣加重繼發感染。
4.養護關節
買兩斤粗鹽,在鍋中炒熱,直至燙手。將炒熱的粗鹽放入布袋內並封口。用毛巾包裹後趁熱將粗鹽熱敷包放置在疼痛、怕冷的關節部位,注意不要燙傷。每次熱敷15~20分鐘,直至粗鹽逐漸冷卻。熱敷包可反覆利用,用微波爐加熱即可。
5.減少脫髮
在一盆清水裡加兩小勺食鹽,然後用來洗頭髮,可以抑制頭皮皮脂的分泌,減少毛囊損傷,從而防止頭髮脫落。建議一周洗一次,可以見效。
6.趕走腳臭
用適量的粗鹽抹在雙腳的腳尖、腳趾之間及腳底部分,並用手搓揉5~6次,約5分種後,再用溫水洗凈,可以改善腳臭的問題。
7.去除甲醛農殘
淡鹽水本身就具有殺菌的作用,而且對甲醛的溶解度較大,能夠溶解蔬菜中可能存在的甲醛殘留和農藥殘留。將蔬菜在淡鹽水中泡3~5分鐘,然後用清水漂洗即可。
8.消毒菜板
先在菜板上撒上一些食鹽,雙手戴上橡膠手套搓一分鐘,然後用清水沖洗乾淨菜板,這可以去除殘留在菜板縫隙里的食物殘渣,同時也可以消滅菜板的一部分細菌。
接著,將白醋和水以2:1的比例混合并塗在菜板上,然後將菜板蒙上一層保鮮膜,延長醋在菜板上的停留時間。等半小時後把保鮮膜揭下來並將菜板晾乾即可,建議大家每周消毒一次。
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