穿越宋朝自由行 在汴梁的夜市能吃到什麼？

打開書頁，穿越千年時光，加入「宋朝自由行」超值深度游。跟著蘇東坡、跟著柳三變、跟著宋高宗……跟著兩宋名人的眾多「導遊」，走進當時世界最好的酒店樊樓，走進享譽後世的東京大相國寺，走進水上樂園金明池，走進勾欄瓦肆，走進燈紅酒綠……去鬥雞、去分茶、去踘蹴、去弄潮，去感受宋朝的繁華，去體驗宋朝的時尚，去品悟宋朝的趣味，去當一回宋朝人!夜汴梁，你是一個不夜城!

歡迎大家來到公元十世紀的東京汴梁。

時光旅行的好處是永遠沒有時差，也不用牽掛行李。你們來得正是時候，你們看到的這座燈火輝煌的城市就是大宋朝的首都：東京汴梁。我們的這趟「宋朝自由行」將從體驗大宋朝的夜生活開始。

喜歡旅遊的朋友都知道，城市的夜生活才是旅遊的精髓所在，剛才我聽到幾位朋友在議論紐約、巴黎，還有拉斯維加斯的夜生活，是的，要看到一個城市的五光十色就非得跟住夜的腳步。不過，我要告訴你們：我們現在是在公元十世紀，同時期的紐約、巴黎、拉斯維加斯還是一片荒漠!你不用驚詫得合不攏嘴，這麼跟你說：要是再上溯幾百年，來到唐朝時代，你也看不到夜生活。你是否看過《唐朝穿越指南》這本書?因為唐朝是嚴格實行宵禁制度的，一到夜裡，長安城就是漆黑一片，活像個鬼城，你要是不幸趕上深夜裡落地，三更半夜還正在長安城的三十八條主要大街上晃蕩，那就別想著看星星、看月亮，從詩詞歌賦談到人生哲學了，麻溜兒地，趕緊找個犄角旮旯躲起來吧!否則，唐朝的城管叔叔可要對你不客氣，直接把你押送到九門兵馬司去，這時候即便你有護照也別指望能夠起作用了。

唐朝的時候政府有明令規定，城、坊、市門必須在太陽一落山就關閉。唐朝的京城長安城廓極大，佔地面積世界第一，但這座規規矩矩、方方正正的城市裡所有的道路都是筆直的，像一個格子狀的圍棋棋盤在平原上四散鋪開。這方格一共有一百零八個，被稱作長安城一百零八坊。每一個坊都像後世的那種街區、社區一樣住滿了住戶，熙熙攘攘。每個坊與坊之間也都有門相通，但一到夜晚卻是完全關閉，互相隔絕，所以整個長安城就像是一個大鳥籠。不僅在夜間讓人相互隔絕，而且城市裡面還普遍實行宵禁，連張燈燃燭都有限制。

真正把老百姓從「大鳥籠」里解放出來的是偉大的宋太祖趙匡胤先生。

宋太祖年輕的時候跟我們一樣喜愛夜生活，當了皇帝後倒也沒有對自己自由主義對百姓刻意去限制。天生不喜歡循規蹈矩的趙匡胤先生看著那矩尺劃一的街道就心生反感，橫一條豎一條怎麼就沒有一點創意?於是，他在建設他的首都汴京時就宣布廢除坊廂制，道路也是自然延伸，「世上本沒有路，走的人多了也就成了路」，何必橫豎劃一呢?然後再隨街設坊、面市建屋、破牆開店、沿街設攤。拆除鳥籠搗毀棋盤，舊城改造重新來過，等這座汴京城按著它的生動格局星羅棋布地建成後，趙匡胤又詔令開封府三鼓以後夜市不禁。於是，才有了宋朝人民的夜生活：道路已打通、街區不封閉、城門不關禁，從前的籠中鳥變成了清水裡自由的魚。

中國古代城市中真正有「夜生活」這種概念的，正是從宋朝開始。放眼全球，同時代夜生活最絢爛的也只有東京汴梁這一座城市!所以說，選擇夜間來欣賞宋朝，你們真是來對了!那絕對是獨一無二，舉世無雙的風景!

大宋朝的夜市裡有什麼呢?

大宋朝的夜市可謂應有盡有!你盡可以展開想像的翅膀，反正比今天我們的夜市還要熱鬧而且花樣更多。

東京城內較大的夜市有兩處，一處是御街一帶的州橋夜市。州橋又叫天漢橋，位於御街與東西御道的交叉口，橫跨汴河。州橋夜市的範圍從州橋南去，出了東京外城的正南門——南熏門，然後一直往北走，至朱雀門前的龍津橋。州橋東側的沿街開滿了店鋪，各色商品應有盡有;橋的西側則多是妓館酒樓，張燈結綵，鶯歌燕舞。沿街各處，有小販販賣干脯、肚肺、包子、雞碎，各類小吃野食，好吃又便宜，每份不過十五文，而且東西環保，絕對沒有添加劑，喜歡小吃的朋友可以放心食用。

州橋夜市的水果鋪也相當有名。汴梁的水果來自全國各地，有河北的鵝梨、西京的雪梨、真定的濁梨、河陰的石榴、溫州的甌柑、福建的荔枝、江西的金橘、河東的葡萄、衛州的白桃、南京的金桃、洛陽的嘉慶子、嶺南的橄欖等數十種，什麼叫嘉慶子?你就來自洛陽，怎麼從來沒聽說過?原來，嘉慶子就是李子，因為當時東都洛陽嘉慶坊的李樹產的果子甘鮮絕倫，所以稱嘉慶子，現在已經沒有這樣的稱謂了，所以你現在不知道也很正常!對了，各位朋友，建議你們嘗嘗江西的金橘，這玩意兒在宋朝可是稀罕貨，因為江西離汴梁較遠，那時候物流又沒有現在發達，京城百姓一開始都沒見過這東西，後來有人帶了幾顆到酒席上，樽俎之間光彩灼爍，宛如金彈子，吃起來又清香爽口，從此被京城人視為珍果，連仁宗皇帝的溫成皇后都特別喜歡吃它，所以這東西的價格立刻飆升，文獻記載說是「價重京師」，你們都聽說過「一騎紅塵妃子笑」的故事，唐朝的楊貴妃喜歡吃荔枝，宋朝的溫成皇后喜歡吃金橘，這玩意兒就是宋朝的「妃子笑」，所以，大家來了不可不嘗嘗，看看跟今天的金橘哪種更可口。

好了，逛完了州橋夜市，我們要去另一處也頗為著名的夜市，那就是《水滸傳》里寫梁山泊好漢潛入東京汴梁多次提到一個地方叫馬行街，這條街長達數十里，街上遍布鋪席商店，入夜時分，家家門前扎縛燈棚，照耀得如同白晝，各處攤店百貨陳列，供人隨意挑選，而裝有茶湯的車擔、賣茶湯的小販則是提壺上街四處遊走，方便那些走得累了、唇乾口燥的市民呷一口香茶、飲一碗甜湯，提提精神，繼續去趕夜場。宋元之際的著名書畫家趙孟留下了一幅《鬥茶圖》，從他的畫上來看，這些小販的大茶壺底部都裝著小火爐，能始終保證茶水滾燙，應該說設計得十分科學。年復一年，日復一日，馬行街的夜市在東京汴梁便是出了名的，連大文豪蘇東坡都不無感慨地寫道：「蠶市光陰非故國，馬行燈火記當年。」

你如果夜市逛得累了，兩條腿發酸想要打車，當然此時UBER、滴滴是尋不到的，計程車也沒有，出租的毛驢倒是通宵營業，租上一頭晃晃悠悠地騎著回家或者回酒店，驢主人還會殷勤地替你牽著驢，親自送你到目的地，服務周到真是沒話說。

平心而論，那時候的夜市不僅喧囂熱鬧而且還有文化、有品位。你看，你看，這裡就有一個落魄的秀才在夜市裡當街賣詩，由顧客題字出韻，立馬提筆作詩，每首標價三十文，如果才思受阻，停筆耽擱或者假借磨墨來磨洋功，則要扣錢。這樣的功夫，你叫今天的詩人來試試?

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