人們稱它為水中甘草 性溫味甘 補腎壯陽

蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。

千絲萬縷都用來形容事情 可這蝦是怎麼回事

一般蝦有38隻腳。大而色白的蝦；小且色青，生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。它的子在腹外。

做法：

蝦洗凈，開背去蝦線

出卷皮打開切成絲

蝦肉加入馬蹄粒和筍粒

加入面醬調味

最後裹上春卷皮絲

放冰箱冷凍誠形

如果炸至金黃色

配料番茄醬

裝盤

味很鮮，人們喜食。我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美稱。

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