江西4種小吃被全國點名推薦 看看有你家鄉的嗎？還有很多你不知道的江西
前段時間
南昌「伢崽子」
喻恩泰
回了家鄉一趟
嘗了他心心念念的
南昌拌粉
提起南昌美食
呂秀才說他離開這麼多年
最懷念的就是拌粉
涼拌藕片 南昌炒粉
油炸 水煮 白糖糕
滿滿一桌
南昌特色小吃
呂秀才吃得那叫一個嗨
「呂秀才」喻恩泰說
有一種情懷的味道
有一種味道的情懷
吃東西最高境界是你被它感動
所以不管飯的味道具體怎樣
只要能把你感動
就是好味道
其實早在去年
首屆中國金牌旅遊小吃頒獎典禮上
南昌炒粉就榮獲了
國家金牌旅遊小吃
還有4種江西名小吃
也同步上榜
壹
推漿米古
新早稻米
用石磨磨出米漿
然後再蒸制
沾上加了白糖並且炒制的黃豆粉
清涼甜潤 豆香誘人
貳
黎川灌芯糖
就是用米做成的糖 狀如香煙
內里為熟豆粉或者芝麻
純手工工藝 做工十分複雜
一年只有春節前後才有
所以特別難得
黎川人臘月做米糖的歷史不可考證
反正祖祖輩輩這樣吃過來
做糖技藝已經到了爐火純青
土得掉渣 卻是好吃得很
叄
興國魚絲
很久很久以前
興國縣有位聰明的女子
嫁給了一位船工為妻
因為丈夫經常出門在外
為讓他不貪戀外面的繁華世界 不忘家
便仿效制粉乾的方法
以魚肉和薯粉為原料 精心製成魚肉粉絲
並取名為「與你相思」
讓丈夫帶著在路上食用
丈夫每吃到魚絲就會想起家中的嬌妻
， 興國魚絲的做法也流傳開了
肆
宜春鹽皮蛋
皮蛋
大愛啊
特別加點醬油
蘸一點
美味
江西的特色農產品很多
幾乎每個地方都有
還給當地人帶來了好處
還有哪些是你心中的
江西小吃代表
如果大家還想了解更多
你不知道的江西
那就記得在本周五晚8點20
鎖定江西都市頻道
《你不知道的江西》第三季
就將重燃戰火
作為此次《你不知道的江西》
的明星「關主」
也是土生土長的南昌人
「呂秀才」喻恩泰
還借著節目的空檔
回了一趟母校
喻恩泰在南昌市東湖區蘇圃路的
南昌二中讀了三年高中
這次重遊母校後
在回來的車上
深有感觸的他
立馬寫了首詩——
《做個夢 在那些房間和操場》（節選）
牆上的窗
門外的樹
真實的夏天
還有補課時望向窗外
發獃的眼光
今天常有當年的衝動
在異鄉
在夜裡
在不同的床
回去吧
那條路那個湖
那棵樹
那些房間和操場…...
現場鴿碎碎念
鄉愁是一份情愫
藏在心裡最溫暖的角落
鄉愁是一份味道
放在嘴裡就能點開回憶
讓我們跟隨你不知道的江西
去更多地了解
這片孕我養我的土地
如果你也這麼想
請點個大拇指
1個1分錢 請給鴿加油吧
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