夏季胃腸有溫度，人生才能有長度

周末女兒和同學在家裡玩的滿頭大汗，女兒倒了杯溫水讓同學喝，結果同學非常奇怪地質疑「夏天應該喝冰水，你怎麼喝熱水啊？」女兒沉默一下之後說，夏天如果喝溫水，身體的小窗戶才能打開，體內的熱氣才能出去啊!」可是她的同學依然覺得好奇怪，我相信很多讀者也會覺得這個孩子好奇怪，夏天怎麼不喝冰水，反而要去喝溫水。

從中醫的角度來說，胃喜暖惡寒，吃了溫度較低的食物之後，食物很難運化，從現代營養學的角度來說，人體的生化反應需要一種生活催化劑——酶的參與，而大部分酶活力最高的工作溫度就是人體的溫度，而胃部的胃蛋白酶最好的工作溫度為37-39℃，低於這個溫度，酶活力不足，催化反應就很難發生，也就是中醫上所說的「食物不能運化」，具體的表現就是人會出現食慾減退，精神萎靡，手足不溫，大便溏薄等狀況，對於女孩子來說，雖然尚未行經，但是「寒則氣滯」、「寒則血凝」,等到了開始行經的年齡之後，痛經的發病率也會非常的高。

所以在中國人傳統的生活習慣里，吃溫熱的食物、喝溫熱的水。奶茶劉若英也是在學過中醫的老公的影響下，每天身邊帶著一杯溫水，在45歲的時候依然生子。現在很多人抱怨食品安全的問題導致不孕不育率高升，其實很多點滴的生活習慣，才是導致這個問題的始作俑者。

很多單位和學校會體貼地在夏季里準備各種冷飲，但是這種做法只能做到給胃腸降溫，身體受到寒冷的刺激之後，毛孔關閉，體內的熱氣再也無法出來，反而要利用這種熱氣把吃進去的冷飲加溫到胃腸可以工作的37-39℃，身體的損耗更大，精神更萎靡，更不要說各種冷飲中所含的色素、甜味劑等添加劑在代謝過程中會消耗掉體內的水分，會讓你越吃越渴。

夏季最徹底的解暑方式就是出汗。讓身體由內而外地降溫，出汗的方式有很多，適量的運動、可以產生熱量的食物，比如生薑、比如羊肉，所以自古以來就有「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法，在南方地區從入伏之日就有伏羊節的說法，這些看似簡單的活法，卻讓中國人舒舒服服地活了上千年。

但是冷飲已經深入人心，營養學者的話雖然對身體好，依然不能夠抵擋各種廣告宣傳勾引起來的人們口腹之慾。那麼可以在生活中選擇一些折中的辦法，抵消冷飲對身體的傷害。這裡教給你冷飲的正確打開方式：

• 選擇適合的時間：從中醫的角度來說，中午11點——下午3點是陽氣最旺盛的時候，另外再避開飯後半小時，這時候吃一些冷飲。

• 嚴格控制數量，吃冷飲的速度。很多人都有吃冷飲太快頭痛的經歷，雖然持續時間很短只有幾秒鐘的時間，但是這就提示你不要吃太快了，已經引起血管的劇烈收縮和舒張。另外不要一次吃超過2隻。喝冷飲的時候最好不要一口氣喝一瓶，每次喝一口，不要急於下咽，在口腔中含一會兒再下咽為好，讓口腔做點「加溫工作」。

• 大汗之後不要立即吃冷飲，否則導致毛孔收縮，機體散熱困難，引發中暑。

• 如果是集體中無法避免的統一吃冷飲，可以準備熱薑糖水，可以驅寒暖胃，抵抗冷飲帶來的身體傷害。

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