幽夢影，蘇棠曉月的江南風情

蘇棠紅近綠闌干，

蝶帳夢回空曉月。

蘇棠曉月，

單是這詩情畫意的名字，

就已深深吸引了我。

GIF/1.1M

撐著油紙傘的女子，

宛如幽幽夢影，

邂逅別樣的江南風情。

尋得一處美景，

品嘗一次回味無窮的江南美味。

美味搭配

金牌大煮乾絲

大煮乾絲是江南的傳統名菜，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，融合到豆腐乾絲里，吃起來爽口開胃，異常珍美。

這道菜加入了蝦仁、肉絲，木耳絲，豆腐皮和豆苗，然後一起煮開。

GIF/1.4M

進食前，先把各種食材在湯里攪拌開，和湯的味道混合一起，吃起來口齒醇香，有原汁原味的口感，比較清淡。

脆皮一口香配馬蘭頭春卷

脆皮一口香和馬蘭頭春卷兩種菜品搭配，拼成一道菜式。脆皮一口香，與長沙臭豆腐不一樣，加入香菜，用各種食材做成餡心，豆腐皮洗凈，切成方形，再將餡心包好放入油鍋中，炸至金黃色。

馬蘭頭是江南味道的一部分，春卷在江南等地尤盛，是傳統節日必做食品。

GIF/850K

兩種不同口味的菜品，都可以蘸點辣椒醬來吃，口感會更加豐盈。

椒鹽藕夾配黃魚炸響鈴

很多人都說炸響鈴色香味俱全，皮層鬆脆有豆香，裡層的鮮嫩能增加食慾，特別是食用時再蘸上甜醬，口味就會感加香甜，風味引人。

椒鹽藕片，中間夾上豬肉，再將每片藕沾滿濃稠的麵糊，丟進鍋內炸至兩面金黃，再撒入香蔥段以及少量椒鹽提鮮。

炸響鈴的餡是用黃魚肉製作而成，然後用豆腐皮捲起來油炸。吃起來就非常香脆，蘸上一點沙拉醬再吃，香甜可口，別有風味。

茉莉花百合炒河蝦仁配老上海油炸蝦

兩種不同做法的河蝦搭配，一份清炒，一份油炸，各有特色。

新鮮的茉莉花和百合搭配，有清香的作用，和蝦仁的肉質非常融合，清炒的蝦仁吃起來鮮嫩酥香。

美味情報

排版 / 卡卡

攝影 / 大志

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！