「一個榴槤三隻雞」，你懂榴槤嗎？

很多人說起榴槤，第一印象的話那就是臭氣熏天，很多沒吃過榴槤的人看到它都會掩鼻而過，但是吃過它的人就會覺得它美味無比。

榴槤的作用營養價值非常豐富，榴槤是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。以其清爽細膩的口感、全面均衡的營養譽滿天下，贏得「榴槤忘返」美稱。廣東人稱：「一個榴槤三隻雞」。

- 榴槤 -

功效與作用

1、滋補身體

榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱、產後、病後的朋友可以食用榴槤補養身體。

2、緩解痛經

因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒經痛怕冷的妹妹吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升。同時在睡前在房間滴兩滴妃莫精油的緩解痛經系列裝，就能很好緩解疼痛，舒緩情緒，同時用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。

3、通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需注意：吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，促進纖維的吸收，可以治療便秘。

4、預防和治療高血壓

榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。

5、防癌抗癌

因為榴槤維生素含量豐富，這些維生素能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺起到抑癌抗癌的作用。

6、溫補的功效

在民間有一種說法，用榴槤的殼和湯一起煮，然後喝湯，可以起到散寒溫補的作用。

怎麼吃榴槤才不會上火？

1、避免榴槤上火的辦法是搭配山竹。山竹素有「水果皇后」的美譽，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。

2、將榴槤殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。

3、取新鮮的荔枝皮大概一到二兩左右，煮水喝下，也能夠達到清火的功效。這不僅對因為吃榴槤引起的上火有效，也對吃荔枝等引起的上火有緩解作用。

4、吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用，

5、吃龜苓膏降火。龜苓膏是比較好的清熱降火食品，在吃的時候最好再配上一些健康的寒性水果，那麼能夠起到更直接有效的降火作用。

6、喝菊花配金銀花茶，最好加點冰糖，去火效果更佳。

7、可以取少量的蜂蜜，用溫水泡蜂蜜茶喝，也是一種清熱降火的好辦法。

吃榴槤七大禁忌

1、榴槤不可與白酒同食。

酒與榴槤皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴槤與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。

2、榴槤不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

3、心腦血管患者不宜吃榴槤，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因為榴槤含有的熱量及糖分較高。

5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴槤，因為榴槤含有較高鉀質。

6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴槤，吃了會導致病情加重。

7、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

（文章來源於固生堂中醫）

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