只要十分鐘就可以做出深夜食堂里的五花肉番茄卷,試試吧
純粹看劇看餓了自己,女演員說,烤過的番茄甜甜的,聽起來好好吃的樣子。買了五花肉和小番茄,自己動手做來試試。
深夜食堂五花肉番茄卷的做法
1.五花肉冷凍。陶瓷刀橫切片薄薄的肉片
2.包裹番茄一兩圈
3.竹籤插好
4.不粘鍋燒熱,放肉串大火煎
5.刷味啉和日式醬油混合物
6.適當翻面直到不見生肉,此時可以小火煎制
7.出鍋撒蔥花
小貼士
五花肉去皮,因為皮需要更久才能熟,不去皮會有咬不動。肉片一定要切薄啊!卷一兩圈就好,不然熟不了。冷凍了快刀橫切。如果擔心肉不熟,加一點熱水,待熱水沸去,再把肉煎干,就可以放心吃了。 蔥花提味,可不加。


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