高端化、個性化與年輕化正在成為啤酒廠商們的共識

?百威錄音瓶。圖片來源：網路

啤酒市場還能玩出什麼花樣嗎？品牌們眼下正在他們灌滿啤酒的瓶瓶罐罐上進行新鮮嘗試。

百威近日公布了由陳奕迅設計的一款鋁瓶包裝。這款限量版鋁瓶從底部的寶藍色開始漸變，由深至淺紫再過渡至百威的鋁罐紅，而一枚黑色音符衝破瓶中的百威英文品牌名，顯示出這款包裝背後設計師的音樂身份。

這款限量酒瓶將於今年8月在電商平台上線。百威同時還請陳奕迅拍了部名為「放」的品牌微電影。講述了在未來的一個千篇一律的虛擬世界中，陳奕迅用一瓶啤酒和一句「想衝破約束嘛？」的疑問，喚醒這個世界裡的人類對自我渴望的故事。

陳奕迅與百威限量版鋁瓶發布現場。 圖片來源：東方IC

青島啤酒則瞄準現代人入夜後的場景。它推出了《深夜食堂》電影定製版的青島啤酒經典1903「深夜罐」。 這款和百威調性完全相反的啤酒包裝通體黑色，印著「深夜食堂」的logo、彎月、豎版的手寫體文字......如果你看過這部在深夜食店裡訴說生活冷暖的日劇，應該很容易領悟到包裝里想要傳達的舒緩又有些五味雜呈的味道。 目前，「深夜罐」已經在天貓旗艦店發售，並且在6月12日於上海的羅森便利店進行線下銷售。

而另一個國內啤酒巨頭華潤雪花, 也曾經為旗下的高端產品線設計過花臉及花旦兩款臉譜包裝，主打現代與傳統的結合。

華潤雪花臉譜罐。圖片來源：網路青島啤酒魔獸罐。圖片來源：網路

中國市場上的啤酒正越來越重視酒以外的因素。長期以來，中國市場的啤酒一直以低價量大的策略佔領市場，味道寡淡，包裝簡陋成為消費者對國產啤酒的抱怨。在由國際葡萄酒及烈酒調查機構（International Wine and Spirit Research）公布的最新調查里，中國去年啤酒銷量下降4.2%，被認為是直接影響國際酒類銷量的因素。高端化、個性化與年輕化正在成為啤酒廠商們的共識。因此，中國酒商努力補足包裝和營銷上的欠缺。

用包裝玩營銷，百威的經驗明顯更加豐富。從2012年起開始推出的限量生肖瓶，到今年年初推出的錄音瓶----讓消費者錄製30秒話語並挑選包裝，就能讓收到瓶子的人在扭開瓶蓋時聽到祝福，或是與音樂節或音樂人聯手推出定製款，在種類和噱頭上都非常靈活。而在國外，百威也會根據樂隊、球隊、節慶等因素，不定期推出限量包裝。

根據百威財報，在推出錄音瓶的2017年第一季度，百威英博在中國的業務營收增長超過11%。銷量增加5%。在《魔獸》上映三天後，青島啤酒生產的首批一百萬罐魔獸瓶就已被預定完畢。

本期編輯：Foodbev Media, Beer Media

本號為《食品飲料行業微刊》旗下啤酒板塊

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