這樣燙出來的美味真的讓人意猶未盡！

這樣燙出來的美味真的讓人意猶未盡！

一碗色香味俱全的美味做好了，令人食指大動，聞之濃香四溢，嘗之麻辣鮮香，讓人意猶未盡。

配菜：菠菜、油菜、茼蒿、金針蘑、木耳、火鍋粉、干豆腐絲、蟹黃棒、各種火鍋丸等，反正只要你喜歡的都可以，把這些配菜洗凈切好備用。

調料：食鹽、雞粉、芝麻醬、香油、韭菜花、白糖、姜蔥蒜、、火鍋底料、胡椒粉、花椒油、耗油、生抽、白芝麻。

蘸料：芝麻醬2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥適量、白糖1/4勺、熟芝麻適量。

這樣燙出來的美味真的讓人意猶未盡！

1、第一步準備我們愛吃的菜備好。

2、蔥、姜、蒜切段

3、油鍋燒熱，放入蔥、姜、蒜，小火，煸炒至蔥段微微變焦黃。

這樣燙出來的美味真的讓人意猶未盡！

4、放入香辣醬，小火，煸炒至出紅油

5、放入清水，（雞湯、豬骨湯、牛骨湯最好）至鍋的8分滿即可。調入鹽、（雞粉）、胡椒粉調味

6、煮開後，撈起蔥、姜、蒜（只是為了湯看起來清），放入我們準備好的菜，燙熟即可，不多說了開吃，流口水了要。

涮燙食材時，要切記先放入不易熟的食材，待其八分熟時，再放入容易燙熟的食材；做麻辣燙湯底很重要，喜歡吃辣一些的可直接選擇紅油辣味的料包製作湯底；不吃辣的，可直接選用清湯的火鍋底料來製作湯底

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