笑一笑十年少，愁一愁白了頭。戰國時期伍子胥過昭關的時候，為了躲避楚國官兵的追捕，白天躲藏，晚上趕路，沒幾天就愁白了滿頭的烏髮。蘇東坡當年因烏台詩案被貶黃州，心中無盡憂愁，面對赤壁古戰場也不禁感嘆：「故國神遊，多情應笑我，早生華髮。」

易早生白髮的原因

為什麼殫精竭慮、憂愁滿腹的人容易鬚髮早白呢？這是因為「發為血之餘」，頭髮的生長發育全靠人體血氣提供營養物質。憂思困脾，郁怒傷肝。脾受困的人消化功能減弱，氣血化生乏源，頭髮得不到滋養自然會失去光澤。另外，肝藏血，還具有調節全身各處血液供應的功能，郁怒傷肝，肝氣鬱結，肝藏血和調節血液供應的能力下降，肝脾兩臟出現問題，血不養發，從而導致白髮的產生。

所以，長期鬱鬱寡歡，操勞過度，或遭受精神壓力等會過早地出現白髮。

案例

「唐太太的丈夫是個商人，近幾年因為公司效益不好愁得早早長出了白頭髮。作為妻子，唐太太是看在眼裡疼在心裡，各種護髮素、染髮劑都試過了，可是舊的雖然染黑了，但新長出來的還是白的。」

要想解決鬚髮早白的問題得從根上下手。這和種莊稼的道理是一樣，貧瘠的土地上是長不出綠油油的麥苗的。有句俗話不是說 「莊稼一枝花，全靠肥當家」嗎？田裡的莊稼長不好，關鍵得給土地施肥，拔苗助長的做法是自欺欺人。

給唐太太推薦的 「肥料」是一個食療方———何首烏滷蛋，就是用制何首烏為原料煮雞蛋。

食療方

何首烏滷蛋

選制何首烏 50克，雞蛋 １個。先將制何首烏洗凈，切成小塊，然後把雞蛋和制何首烏一起放入瓷鍋或鋁鍋內（何首烏忌在鐵器內煮食），再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料調味，加水文火煮至雞蛋熟，然後把雞蛋撈出來，清水泡涼後剝去蛋殼，再放入鍋中煮 ２分鐘即可盛出來，最後吃蛋、喝湯。

唐太太聽了這一番描述，忙說這就回家試試。之後唐太太把每天早餐的清水煮雞蛋改成了何首烏煮雞蛋，沒出兩個月，她丈夫的白頭髮就越來越少了。

何首烏

何首烏自古是烏鬚髮、強筋骨的要葯。《開寶本草》將它的功效概括為 「益氣血，黑髭鬢，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老」。

在以前，何首烏可是名貴藥材，是中華九大仙草之一。不過現在隨著中草藥的廣泛種植，何首烏價格也變得非常親民，在藥店 50克的制何首烏也就 10元錢左右，一個雞蛋煮下來花不了 10塊錢，卻能很好解決 「少白頭」的問題，並能延年益壽，何樂而不為呢？

除了食補，按摩頭皮也可以加速頭皮血液循環，增進對毛孔的血液供應，從而達到改善發質的效果。具體做法是：每天早晨起床後和臨睡前用示指與中指揉搓頭皮，先自前額頭頂到後枕部，再從額兩側太陽穴到後枕部。每次按摩 ２~４分鐘，每分鐘來回搓揉 30～40次。按摩時間可以慢慢增加，長期堅持去做，發質和色澤都會得到大幅度改善。

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