你聽過「可樂餅」嗎？
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06-15
可樂土豆餅
沒有可樂的土豆餅
為什麼叫可樂餅
因為
日音koroke
音似「可樂餅」
外脆的皮
餡確柔軟
配上土豆的最佳CP
番茄醬
趁熱吃
可樂餅
--食材--
★
主材料
土豆兩個 洋蔥半個 肉末一些
配料
鹽 黑胡椒少許 雞蛋一個 麵粉 麵包糠適量
1. 土豆去皮，切厚片，蒸鍋蒸熟，搗碎，成土豆泥。（可以提前一天晚上做好）
2. 炒鍋熱油，洋蔥切小丁放入，炒軟
3. 放入肉末和洋蔥翻炒均勻，至熟，放鹽，黑胡椒調味
4. 盛出炒好的洋蔥肉末與土豆泥混合均勻
5. 將混合好洋蔥，肉末的土豆泥，用手捏成小餅狀
6. 將麵粉適量，蛋液打散，麵包糠分別放在三個盤子里
7. 捏成餅狀的土豆泥兩面均勻粘麵粉
8. 裹完麵粉的土豆泥裹一遍蛋液，最後裹上麵包糠
9. 放入烤箱150度15分鐘
10. 或入油鍋小火炸至表面金黃即
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