老話說熱茶最解暑，英國專家不信，試驗的結果讓他們吃驚
文 | 葯療君，編 | 小鈴鐺
炎炎夏日來臨，人們開始積極「消費」各種冷飲、冷食和冷氣，冰鎮汽水、雪糕冰棍不僅大受歡迎，空調、風扇也幾乎全天候開著。還有人喜歡出汗後用冷水沖涼，更有甚者晚上睡覺直接在地板上打地鋪。但這些只能解一時之渴、降一時之高溫，對身體健康是百害而無一利。
那怎樣才是正確的消暑方式呢？
中國人的傳統習慣和實踐經驗是「熱茶最解暑」。
據報道，英國有個臨床研究中心不相信「熱茶最解暑」的理論，舉行了一次公開試驗。一天氣溫高達40℃，他們選用中國熱茶和各種冷飲，任人暢飲。飲後隨即對他們的皮膚溫度進行測試，結果顯示飲冰鎮飲料者體溫下降不到0.5℃；而飲中國熱茶者，體溫降低1-2℃，而且能維持降溫15分鐘以上。茶的溫度較低，降溫效果便較差。
這是由於熱茶促使毛孔張開，促進汗液的分泌，還可以利尿，有助於降溫。需要提醒的是，喝茶的溫度不要太燙，控制在65℃以下為宜，否則可能帶來致癌風險。
哪些熱茶夏天喝比較好呢？
1、蒼朮三葉茶：取蒼朮、淡竹葉、大青葉、茶葉各一錢，用開水沖泡，再加白砂糖一錢，調勻飲服。此茶可健脾止嘔，清熱消暑，生津止渴。
2、薄荷荊芥茶：用薄荷四錢、荊芥二錢，開水沖泡，代茶常飲。可防治頭痛、頭脹及咽喉腫痛等症。
3、藿佩茶：用新鮮藿香、鮮佩蘭各一兩，綠茶一錢，加水煮沸兩次，可防治中暑，消化不良，全身乏力，四肢怠倦，感冒吐瀉等症。
4、山楂烏梅茶：取山楂一兩、烏梅三錢（搗碎），加冰糖少許，開水沖泡，此茶可消食積，開味口，還能防治夏季腸道傳染病。
參考資料：
《山西老年》 , 1994 (7) :39-39
《飲食宜忌》（新增訂版）
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