重慶市第一批放心肉菜示範超市今年10月亮相

6日上午10點，市食葯監局召開全市創建放心肉菜示範超市活動的新聞發布會。據悉，我市共有40個地區參與創建工作，預計在今年10月，將有第一批各區縣的超市獲得「放心肉菜示範超市」稱號。獲得該稱號的超市，將經過企業自檢自查、部門監管、第三方機構和市民監督等重重考驗。在這樣的超市消費，讓市民吃得更加放心，舌尖上的安全更有保證。

市食葯監局相關負責人介紹我市創建「放心肉菜示範超市」情況

門檻：2年內無食品安全問題

在會上，慢新聞－重慶晚報記者了解到，雖然說的是放心肉菜示範超市，但超市方面需要落實的食品安全主體包括肉類、蔬菜、蛋品、水產品、水果等食用農產品。除了證照和經營種類齊全，申報放心肉菜示範超市，也設置了幾大基本門檻要求：

一、食用農產品銷售區域面積不低於200平方米。

二、連續2年內未發現超市因主觀故意或管理不善造成銷售不合格食品和食用農產品。

三、連續3年未發生食品安全事故和群體性食品安全事件。

四、建有快檢室，配有快檢人員，具有檢測農藥、獸葯殘留等常見指標的能力。

審核：多方參與查驗

值得一提的是，參與評選放心肉菜示範超市的單位除了自檢自查，先由區縣食葯監、農業等相關部門進行初審，市食安辦進行驗收外，還將組織人大代表、政協委員、市農委及檢驗機構、行業組織和市民代表等進行審核，同時委託第三方機構開展知曉率和滿意度的群眾調查。

市食葯監局相關負責人表示，如果在超市申報過程中，發現食品安全問題，或是在收集群眾意見中差評較多，就會影響其申報成功。總而言之，主管部門、專業機構在行政、專業層面進行把關，但最終決定權還是在老百姓手裡。

同時，市安全辦每年將按授牌超市50%的比例進行複核，對於不能保持標準以及發生重大食品安全問題的放心肉菜超市給予摘牌，並向社會公開摘牌超市和原因。

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慢新聞-重慶晚報記者 文翰 文/圖

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