和諧，鬥茶

鬥茶，從不在斗。

而在於茶之上品，

與人分享之樂。

本文摘自拾文化旗下茶藝文化平台

茶CUP

在中國繪畫史上，以「鬥茶」為題材的繪畫作品有多幅。宋元之交錢選的《品茶圖》；清代汪承霈的《群仙集祝圖》；現代溥儒的《鬥茶圖》。

有學者認為，雖名為「斗」茶圖，但每幅畫中的人物表現的卻是一種積極樂觀、謙虛禮讓的精神。這和諧的競技比賽場景，更體現了中國茶德的核心，是一個「和」字。

周文矩 《飲茶》圖頁

劉松年《攆茶圖》

趙孟頫 《鬥茶圖》

高簡 《松林煮茶》

朱良材 《竹里煎茶圖》

潘振鏞 《煎茶圖》

鄭慕康 《綠陰翦茶圖》

《韓熙載夜宴圖》局部

《夜宴圖》表現了當時貴族們的夜生活，重要內容就是：品茶、聽琴。

畫中，條几上茶壺、茶碗和茶點，散放賓客面前，主人坐榻上，賓客有坐有站，左邊一婦人彈琴，賓客們一邊品茶，一邊聽琴。

《鬥茶圖卷》

這幅畫，生動地描繪了唐代民間鬥茶的情景。

畫面上：六個平民，三人為一組，各自帶來茶具、茶爐及茶葉。

左邊三人，一人在爐上煎茶，一人捲袖，持盞提壺，注湯入盞，一人手提茶壺，誇耀自己茶葉的優異。

右邊三人，兩人正在仔細品飲，一人赤腳，腰間有小茶盒，手持茶罐研茶，三人都在注意聽取對方的介紹，也準備發表鬥茶高論。

整個畫面，生動逼真，再現了唐代早期民間的鬥茶情景。

《宮樂圖》

圖中描繪：宮廷仕女，坐長案娛樂茗飲的情景。

十二仕女，於長案邊或坐或站，長案正中置一大茶海，茶海中有長炳茶勺，一女操勺，舀茶湯於自己茶碗內。另有數女，或啜茗品嘗，或彈琴、吹蕭，神態生動。

《調琴啜茗圖卷》

畫中描繪：三位貴族婦女，一女坐在盤石上，正在調琴，另一女坐在圓凳上，背向外，注視著琴音，作欲飲之態，又一女，坐在椅子上，袖手聽琴。兩名侍女，一名手托木盤，另一名捧茶碗立於右邊。

《蕭翼賺蘭亭圖》

此圖描繪的是：唐太宗御史蕭翼，袁辯才手中將"天下第一行書"《蘭亭集序》獻給太宗的故事。

畫中，中間坐著一位和尚即辨才，對面為蕭翼，左下有二人煮茶。

畫面上，蕭翼和辨才和尚神態維妙維肖，左下一老僕，蹲在風爐旁，爐上一鍋，鍋中水已煮沸，茶末剛剛放入，老僕手持「茶夾子」欲攪動「茶湯」；

另一旁，有一童子彎腰，手持茶托盤，小心翼翼地準備「分茶」。

矮几上，放置著其它茶碗、茶罐等用具。

這幅畫記載了唐代以茶待客的風尚，也再現了唐代烹茶、飲茶所用的茶器茶具，以及烹茶方法和過程。

（文會圖 ）

作畫者趙佶，即宋徽宗，1101年即位，在位29年，輕政重文，一生愛茶，嗜茶成癖，常在宮廷以茶宴請群臣、文人，興之所至，還親自動手烹茗、鬥茶取樂。

宋徽宗親著茶書《大觀茶論》，致使宋人上下，品茶盛行。

此畫描繪了文人雅士會集的盛況：在一豪華庭院中，設一巨型方案，案上各種豐盛菜肴、果品，杯、盞分布等。

九位文士圍坐其旁，神志各異，瀟洒自如，或評論，或舉杯，或凝坐。

侍者們有的端捧杯盤，往來其間；有的在炭火桌邊忙於溫酒、備茶，其場面氣氛熱烈。

《惠山茶會圖》

這幅畫描繪了正德十三年（1518年），清明時節，文徵明、蔡羽、湯珍、王守、王寵等名士遊覽無錫惠山，飲茶賦詩的情景。

半山碧松之陽，兩人對說，一少年沿山路而下，茅亭中兩人，圍井闌會就，支茶灶於几旁，一童子在煮茶。

畫前引首處，有蔡羽書的「惠山茶會序」，後紙有蔡明、湯珍、王寵各書記游詩，詩畫相應，抒性達意。

《煮茶圖》

圖中描繪：「茶仙」盧仝坐於榻上，榻邊置一竹爐，爐上茶瓶正在煮水，榻前几上有茶罐、茶壺，帶茶托的茶碗等，旁有一仆，正蹲地取水。

榻旁，有一老婢，雙手端盤走來。

背景有山石花草，玉蘭盛開。

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