男人吃西洋菜的好處

西洋菜，聽著名字就有一種外來的感覺，有點類似很早以前的時代的西洋車，那麼西洋菜到底是很么蔬菜呢？西洋菜也被稱作豆瓣菜，其因為口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜肴，還可製成清涼飲料或干製品，很有食用價值，同時還能保健身體，所以不少成功商業人士都愛吃它。那麼吃西洋菜的好處有哪些呢？西洋菜的營養價值又有哪些呢？接下來健十全民養生小編為大家一一介紹，供大家參考。

第一、西洋菜的營養價值

西洋菜口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜肴，還可製成清涼飲料或干製品，很有食用價值。西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C為50毫克，蛋白質為1-2克，纖維素為0.3克，鈣為43毫克，磷為17毫克，鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。

西洋菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質。西洋菜有通經的作用，並能干擾卵子著床，阻止妊娠。益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用西洋菜治療脫髮和壞血病。在伊朗，人們認為西洋菜是一種極好的兒童食品。味甘微苦，性寒，入肺、膀胱經;具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效;對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。 秋天常吃些豆瓣菜，對呼吸系統十分有益。西洋菜與蜜棗同用，清潤更好。

第二、西洋菜的功效作用

健十養生小編科普：西洋菜性涼，常吃能清心潤肺，是治療肺癆的理想食物，對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有較好的療效。西洋菜還能有通經作用，月經前食用能防治痛經、月經過少等癥狀。

西洋菜的功效與作用 清新潤肺功效好

此外，西洋菜與其它食物搭配還有下面一些功效與作用。

1.可以治口乾咽痛、煩躁胸悶：西洋菜500克，豬排骨200克，煮湯吃。

2.可以治肺熱咳嗽、痰少口乾：西洋菜500克，豬肺300克，南杏仁15克，煮湯食用。

3.治肺燥咳嗽、咽干口燥、腸燥便秘：西洋菜500克，蜜棗6顆，用清水適量共煮湯，煮熟後加鹽調味食用。

第三、西洋菜的營養食品

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第四、製作西洋菜的小技巧

最後健十養生小編再溫馨為大家分享一些製作西洋菜時的小技巧，方便大家。

1.西洋菜十分鮮嫩，不宜烹得過爛，既影響口感，又造成營養損失;

2.西洋菜的食法很多，可作沙拉生吃，作火鍋和盤菜的配料，作湯粉和麵條的菜料、湯料。廣東及海外華人最喜歡的食法是用特殊的鮮香風味。近年北方的美食店還用豆瓣菜做餃子餡，但必須去除過老的下段，否則吃起來會粗糙如草，也可做成清涼飲料或干制;

3.西洋菜不耐貯藏，宜鮮食。

通過健十養生小編詳細的介紹，想必大家已經了解西洋菜良好的養生價值，日常生活中我們一定要做好食療養生，時刻讓自己的身體處於健康的狀態，迎接每一天的全新挑戰。

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