日本公布各地最新死亡率，這個東西一定要少吃！
日本是當今世界上人均壽命最長的國家之一，但其實日本各個地區的健康情況也有很大不同。
厚生勞動省6月14日公開了每五年實施的日本人死亡率（每10萬人的死亡數）相關調查結果，2015年的死亡率為男性486.0人，比上次調查減少58.3人；女性255.0人，減少20.0人。
從1947年開始調查以來，日本男女死亡率均持續趨減，而2015年的數據則又一次刷新了歷史最低值。厚生勞動省分析認為「除了醫療技術進步外，吸煙率降低等健康意識高漲也是背景因素之一」。
該調查通過調整各地老年人佔比等，把年齡結構設定為同一模式，從而能夠對各都道府縣的死亡率進行比較。
而從日本全國47個都道府縣來看，男性死亡率最高的是青森585.6人，其次是秋田540.3人、岩手522.5人；女性最高的是青森288.4人，其次是福島275.7人、茨城273.8人。
死亡率最高的依舊是東北地區的青森縣，男女都排在首位，據分析原因可能是縣民習慣使用含有較高鹽分的食物。
此外，青森縣人民吸煙非常厲害，男女吸煙率在日本排名數一數二。而且運動也少。
男性死亡率最低的是長野434.1人，其次是滋賀437.9人、奈良452.9人；女性最低的是長野227.7人，其次是島根236.9人、岡山238.4人。
死亡率最低的「健康優良縣」還是長野縣，該縣的男女死亡率均排在日本全國最低，縣民積極改善飲食習慣，健康意識較高。
曾經長野縣人的壽命一直落後於日本其他地區，特別是男性患上中風、心臟病和腦動脈瘤的比例很高。研究人員將其原因歸結為當地人愛吃含鹽量極高的腌制蔬菜。
調查發現，長野居民每天對食鹽的攝入量高達15.1克，是《美國飲食指南》推薦每日最大量的近3倍。
在當地飲食協會的倡導下，長野人發起了限鹽運動。目前，長野縣有許多志願者，他們在超市、購物中心和社區舉辦各種專題研討會，並發放宣傳手冊，還定期進行家訪，測量飲食中的油鹽量。
僅僅用了10年的時間，長野男性的人均期望壽命增加了3年，女性則增長了3.5年。
不管是青森縣死亡率高的原因，還是長野縣死亡率低的原因，都跟飲食習慣大有關係，其中尤其強調每天食鹽量不宜過多。
當然，並不是說清淡飲食、拒絕暴飲暴食就一定能確保健康長壽，肯定還需要配合良好的作息習慣、適量的運動等條件。
但從限鹽降低死亡率這點來說，還是沒有錯的，青森縣和長野縣已經給出了答案。
日本通（ID：ribentong-517japan）原創
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