活得乏味?你需要一道開胃菜
這一期視頻,是管家做的,我最愛的一道面。但比起談這道面,我更想講一件事。
近幾年,我爸發生了一些變化。他原本是個對新事物很排斥的人,電視也不愛看。每次回爸媽家吃飯,因為嚴重缺少話題,整頓飯往往安靜而索然無味。
而從某一天開始,他主動提出想換個更好的手機,來諮詢我型號。後來在一次我給他修手機時,我驚奇的發現我爸訂閱了我的公眾號,以及我所有的網上賬號。
如今我再回爸媽家吃飯,安靜的空氣早就沒有了,因為我爸一定會抓著我,一一點評我最近的內容。比如責怪我又把好吃寫成了「好次」,或者問我一些諸如「為什麼要自稱寶寶,你害不害臊」之類的問題。
他戴著老花眼鏡,笨拙的戳著手機,仔仔細細把他檢查到的問題一條條念給我聽。我笑而不答,吃著他同樣拿手的橄欖菜四季豆拌面,狼吞虎咽。
筋道的麵條上,豆角混著肉末飽含鮮美,拌開後,空氣中飄著橄欖菜的香甜,好像給生活增添了無比鮮亮的滋味,也讓平凡的日子不再無味。
如今的我,總在期待回家吃飯的日子。
爸,我知道你也看到這句了:)
酥餅大人:被一個奇怪的老伯抱了。
食材
橄欖菜50g / 豬肉糜250g / 四季豆500g / 紅辣椒20g
步驟
1、四季豆洗凈去蒂去筋,切成小粒,入沸水鍋焯水後,撈出泡入冰水中備用。
2、肉糜中事先加入適量料酒和鹽攪拌均勻;鍋中熱油,倒入薑末爆香,下肉糜炒半熟,倒入四季豆、紅辣椒,橄欖菜,淋生抽和蚝油,充分翻炒均勻,肉末橄欖菜四季豆完成!
3、沸水煮熟挂面。
4、碗底倒入1大勺醬油1勺蔥油,1勺水,將煮好的挂面撈起入碗,鋪滿肉末橄欖菜四季豆,完成!
吃的時候從碗底拌開
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無比鮮亮的一碗。
順便推薦下我家的一款面
麵條清香,有嚼勁,也不容易坨
(淘口令)
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如果現在的你,有點饞……
酥餅大人十分傲嬌的請你點贊
簡單的生活,比詩更浪漫。
溫暖治癒你的心和胃:)


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