日本確認，它才是讓癌細胞滾蛋的寶貝！天天吃點，癌症遠離你！
日本確認，它才是讓癌細胞滾蛋的寶貝！天天吃點，癌症遠離你！日本人都知道多吃香菇能夠增加人體的免疫力，因此可以抗老防癌。癌症患者在接受手術治療後，或者在放射治療、化學藥物治療的過程中，都會主動地在飲食中加入適量的香菇，堅持每天食用。
在所有蘑菇類食物里，要屬松茸最營養了，松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類被譽為菌中之王。相傳1945年8月廣島原子彈爆炸後，唯一存活的植物只有松茸。松茸因在每年的秋季採集、食用，故被日本人稱為"秋天的珍珠。。松茸與普通香菇不同，它能散發出一陣陣的香氣。由於松茸價格昂貴，只有在日本的高級飯店才能吃到。
日本近幾大學的河村幸雄教授經過研究，發現松茸的有效成分具有選擇性攻擊癌細胞的功效。河村教授將這種成分命名為。松茸抗腫瘤蛋白質(MAP)。關於松茸的食法，河村教授建議大家不要將松茸用火烤著吃，應該用小沙鍋燉湯喝，才能攝取到最完整的有效成分。
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