夏天正是吃瓜的時候 這麼做絕對能挑到最甜的瓜

導讀

夏天到了，各種瓜果也都紛紛上市了。很多人在瓜果攤前一頭霧水地選瓜，怕自己選到不熟或是不甜的瓜。如何挑出好瓜也是一門學問啊~

「春吃芽，夏吃瓜」這個時候正是吃瓜的季節，超市裡的瓜果品類繁多，西瓜、木瓜、哈密瓜、甜瓜、香瓜……怎麼才能挑出最甜的一個？

1.吃怎麼挑西瓜？

西瓜在夏天最為常見，挑西瓜首選表皮光滑，花紋清晰、明顯，兩端勻稱，四周飽滿的。除了外觀，還可觀察瓜柄，綠色瓜柄的西瓜比較熟；橫切開瓜柄，中間部分是白色的，白色範圍越大越成熟。最常用的方法是用手指彈瓜，聲音比較沉悶的瓜比較熟。

2.怎麼挑哈密瓜？

哈密瓜要選擇紋路密集均勻的瓜，成熟的瓜紋路顏色通常發灰或者呈淺黃色；哈密瓜的根部越黃表示越成熟，但要注意表皮是否有明顯的凹陷或腐爛。哈密瓜為橢圓形，盡量挑選瓜體圓潤，瓜柄新鮮有水分的哈密瓜。

3.怎麼挑網紋瓜？

經常有人將網紋瓜和哈密瓜弄混。哈密瓜一般為橢球形，而網紋瓜呈圓球形。網紋瓜的紋路越清晰、網紋越突出、立體感越強，成熟度就越好。另外，斜對著光看瓜，紋路透亮的是熟瓜。

4.如何挑香瓜？

成熟香瓜的頂部可以聞到較濃郁的香甜氣味，而生瓜氣味較淡。常見的香瓜有黃皮和白皮兩種，一般伊麗莎白瓜等黃皮甜瓜皮色越黃成熟度越高，蠟黃色最好吃；白皮甜瓜以乳白色為佳。成熟香瓜果品毛會自然脫落，有較好光澤。

5.怎麼挑羊角蜜瓜？

羊角蜜瓜因形似羊角得名，味道與香瓜相似，有瓜蒂的一頭稍細，另一頭稍粗，但整個瓜比較勻稱，選瓜時不要選瓜肚特別大的。成熟羊角蜜瓜是灰白色，表面光滑有黃色紋路，輕輕按壓，較為柔軟。未成熟的瓜是灰綠色，顏色較深，表面有層細小絨毛。

6.怎麼挑木瓜？

成熟木瓜表面斑點多，顏色微黃，摸起來並不是很軟；瓜肚大的果肉較多；新鮮木瓜的瓜蒂可擠出像牛奶的液體。手感較輕的熟木瓜比較甜。如果想用木瓜煲湯，可以選不太成熟、表皮光滑、呈亮青色、沒有斑點的青木瓜。

7.怎麼挑白蘭瓜？

白蘭瓜又名「蘭州蜜瓜」。成熟的白蘭瓜一般呈圓球形、瓜體均勻、白中泛黃，瓜面光滑細膩，微微有些彈性。挑選同等大小的白蘭瓜時，優選重量較輕者。

小編說兩句

瓜是越放越甜的，剛買回來不著急吃的，可以在家放兩天，沒切開的找個涼快地放著就行，不用放冰箱~

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