走進蔚縣——青沙器

蔚州生產青砂器歷史悠久，燒制技術代代相傳，精益求精。明初年間，一位在朝為官的蔚州人曾把這種器皿作為珍品送進宮內，深受朝廷的讚譽，從此，蔚州青砂器聞名天下。

蔚州青砂器 以當地特有的坩土、煤為原料。工藝流程分：和泥、踩泥、制壞、上釉、燒制。

經國家地質礦產部岩礦測試技術研究所技術處化驗，蔚縣青砂器所含金屬均未超過國家標準，含有大量人體不可缺少的微量元素。蔚縣砂器體薄質堅，具有較高熔點，溫度高達1400攝氏度,使容器硬度很高，不易熔化，砂器所含成份配比較均勻，沒有異味。

1、和泥：先把坩土礦石粉碎取磨，煤燒焦粉碎取磨，然後按3比1的比例加水混和均勻成泥。

2、踩泥：赤腳踩，踩時由起點一腳一腳緊挨著轉圈踩，直至把塊狀泥全部踩碎，這樣反覆踩，一般最少要十五六遍，踩的次數越多、泥才越有韌勁，成品越結實。

3、制坯：一個人操作先撥動輪子，使其轉動後，再在輪上拔泥制坯。

4、上釉：原料是純白土，事先準備2個空水缸，把白土放在一個缸里加水攪拌，待土塊溶解後，把溶液轉入另一個缸里沉澱，留部分水，把多餘的水倒掉，上釉時攪拌均勻後，把砂坯在藥水里快速蘸一下，皿體表層便可附著一層薄厚均勻的藥水。

5、燒坯：用明火燒。

(—)把塊煤砸成1.3公分的顆粒狀，三個固定連體煤窩同時燒，4個人(早先6個人，現在用電壺爐吹省2人)，一個人埋煤窩，一個人烤坯，其餘2人輪流挑籠蓋，火一定要旺，焰要高達1米左右。

(二)燒時、把坯放在煤窩，籠蓋扣上砂器，燒到籠蓋發紅，此時挑下籠蓋，快速把砂器挑出，扣在鐵鍋蓋下焐2—3分鐘，再取出，這樣成品就會發蘭發亮，否則發紅，影響成品質量。

青砂器的生產實在是不容易，生產環境艱苦，製作工藝複雜，費時費工，一隻砂壺廠里批發價格才10元錢。蔚州青砂器是河北省張家口市蔚縣的一種傳統手工藝製品，已有300多年的歷史。按不同用途分為砂鍋、砂壺、砂吊等器皿，以其物美價廉、用途廣泛和性能獨特而久負盛名。

隨著社會的發展，這種砂器與現代各種器皿相比不夠美觀，市場需求越來越少，現僅存蔚縣白河東村一兩家燒制青砂器的作坊，且出產量越來越少，這一傳統工藝面臨失傳的境遇。

攝影師簡介

黃曙光，攝影愛好者，溫州人，北京工作，已退休！

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