東方聖樹——桑（四）

供稿：首都醫科大學附屬北京地壇醫院 高燕菁藥師

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桑皮

桑皮為桑樹的根皮，味甘、微苦、歸肺、脾經。臨床用於治療肺熱喘咳，水飲停肺，脹滿喘急，尤善瀉肺火而平喘咳，治肺熱咳喘，痰稠而黃。桑白皮含黃酮類成分、以及桑色呋喃，傘形花內酯，東茛茗素，桑糖朊A，以及乙醯膽鹼類似物。

現代藥理研究發現：

1、桑皮水提取物，正丁醇提取物均有明顯利尿作用。

2、桑皮煎劑和水、甲醇、乙醇、正丁醇或乙醚等多種溶媒提取物，對麻醉家兔、大鼠或腎性高血壓大鼠均有不用程度的降壓作用，作用緩和持久，且反覆用藥無快速耐葯作用；

3、正丁醇提取物靜注，能明顯增加犬胃腸活動，乙醇提取物對離體兔子腸和子宮有興奮作用，水提取物呈導瀉作用。

4、桑皮水或正丁醇提取物呈現鎮靜安定作用，以及輕度鎮咳作用，水提取物有明顯鎮痛作用。

5、桑皮煎劑有抑菌作用，桑皮甲醇桑糖朊均具有降糖作用。

必須注意：肺寒無水及風寒咳嗽禁服桑皮。

桑皮造紙

值得一提的世界非物質文化遺產—桑皮造紙。

桑皮中的纖維含量非常高,且強力大,伸度好,適合製造人造棉,人造絲和紙張。桑皮手工造紙，具有滲透性強、拉力大、耐磨損等特點。由於歷史悠久，桑皮紙被稱為人類紙業的「活化石」。據考古推測，這項技藝距今已有近千年歷史。清朝年間，桑皮紙就是歷年進貢的主要貢品;抗日戰爭和解放戰爭時期，桑皮紙還被用來印製鈔票、報紙和賬簿，在當時享有盛譽。

桑皮紙，俗稱「永祿紙」，製作過程全部為手工操作，工藝複雜，步驟繁多。據了解，製作一張桑皮紙需要經過取皮、碾壓、蒸煮、揀皮、錘搗、切細、洗漿、抄紙、揭簾和曬紙十個流程72道嚴格的工序。古樸自然的桑皮紙是書畫市場的寵兒，就受到了國內許多著名書畫大家的好評，古樸泛黃的紙張，略顯粗糙的紋理，配上名家大師的畫作，讓古老手工技藝重現生機，熠熠生輝。

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桑枝

藥用桑枝為為桑科植物桑的嫩枝。味苦，微辛；性平。歸肝、肺經。具有祛風濕，利關節，行水氣的作用。主治風濕痛,關節痛，四肢拘攣，腳氣浮腫，肌體風癢等症。

在臨床常見的配伍應用有：

配桑葉：桑葉質輕氣寒，輕清發散，長於疏表邪，散風熱，涼血滋燥，清肝明目；桑枝長於通絡道，行津液，利關節，祛風除痹止痛。桑葉以散為主，桑枝以通為要。二葯伍用，疏通兼備，清熱疏風解表、祛風通絡止痛益彰，多用於風寒濕熱痹證等。

配桑寄生：桑枝橫行四肢，行津液，利關節，清熱祛風，除濕消腫，通絡止痛；桑寄生補肝腎，強筋骨，祛風逐濕，補血通絡；桑枝以通為主，桑寄生以補為要。二葯參合，一補一通，相互為用，補肝腎、壯筋骨、祛風濕、通絡道、止疼痛、降血壓益彰。

配桂枝：桂枝辛甘溫，祛風寒濕邪，溫經通絡，溫通血脈，散寒逐瘀；桑枝苦平，祛風除濕，其性平和，善通經絡達四肢，二葯合和，溫經散寒、通絡止痛、祛風除痹效佳。

應用注意事項寒飲束肺者不宜服。

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桑寄生

桑樹就是這樣一種神奇的寶樹。全身上下，包括寄生物，都可入葯。

桑寄生為桑寄生科桑寄生的枝葉，寄生於桑樹、桃樹、李樹、龍眼、荔枝、楊桃、油茶、油桐、橡膠樹、榕樹、木棉、馬尾松或水松等多種植物上。但古人認為寄生於桑樹者藥效最佳，其性味苦平入肝腎經，擅祛風濕，補肝腎，強筋骨，養血安胎。用於治療風濕痹痛、腰膝酸痛及婦人崩漏帶下、胎動不安等症。關於它的發現有著一個傳說：

古時候，有個財主的兒子患風濕病多年，每逢陰濕寒冷天氣便腰膝酸痛，行動十分困難。據說南山上有一個郎中會治風濕病，財主便派長工前去求醫。經此郎中診治多次，效果不佳。

又到一年冬天，財主兒子的風濕痛日見加重，長工又被派去請那個郎中。這天，北風呼號，冰雪封山，行走十分困難，長工走了不遠已氣喘吁吁，就在一棵老桑樹旁的山洞裡歇息。想來路還遙遠，正在發愁，抬頭忽見那棵老桑樹上纏繞的小枝條，很像前幾次買回來的草藥，何不掐幾根帶回去當葯給財主的兒子治病。哪知吃這枝條後十多天，財主兒子的病居然好了起來。

財主前去答謝郎中，郎中莫名其妙，仔細詢問長工才知原委。郎中便采了些寄生在桑樹上的枝條回去，試之，果然有效，遂取名為「桑寄生」。

現代藥理研究發現桑寄生有：

1、抗心律失常作用。

2、防治急性心肌梗塞。

3、抑制血小板聚集作用。

4、對免疫系統影響，可用於腫瘤治療中，作為促進細胞分裂免疫刺激劑以控制和調整免疫系統。

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桑耳

桑耳為寄生在桑樹上銀耳科銀耳屬和木耳科木耳屬可食用真菌的子實體。味甘，性平。歸胃、大腸經。具有涼血止血，活血散結的功效。

桑耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，這兩種物質能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，還起到預防直腸癌等癌症的作用。

黑木耳中含有發酵素和植物鹼，能促進消化道與泌尿道各種腺體分泌並協助這些分泌物質催化結石，潤滑管道，使結石排出。黑木耳含有多種礦物質，也能與各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、浸蝕結石，所以對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內流性異物也有比較顯著的化解功能。

我國的蠶桑產業發展了5000餘年，對於桑樹的種植利用累積了豐富的實踐知識，只要我們堅持知識經濟的創新，拓展中國桑產業的全新思路，中國桑產業一定能再度輝煌，並可持續高效全方位地為富國裕民，醫療保健服務。在一代一路政策的指引下，進而形成我們民族的特色經濟，進入國際市場，以唯一性的民族特色產品贏得市場份額。

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