河南上億斤洋蔥滯銷 1毛1斤竟無人問津

如果你願意一層一層的剝開我的心，你會發現，我很便宜，還無人問津。

【河南上億斤洋蔥滯銷 1毛1斤竟無人問津】日前，河南汝州紙坊鎮洋蔥大豐收，產量約1.1億斤，可銷路卻成了「難題」。由於今年氣候原因，山東、山西等多地洋蔥集中上市，外地收購減少，致價格暴跌，1毛1斤的洋蔥竟也無人問津！一旦洋蔥滯銷爛在地里，將損失嚴重。轉給更多人，幫幫他們！（央視記者王濤）

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：

1、 預防癌症

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、維護心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

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