西北媳婦花19元不到做的一道菜，吃出了酒店100元的味道！
眾所周知，在我國西北主要以麵食為主食，今天小編為大家介紹一款地方特色美食，是西北媳婦老家的拿手手藝！
1.在鍋中盛滿六分之五水，放在火上燒開；
2.待水燒開之後，一隻手抓上準備好的喬面或包穀面均勻撒到鍋中，另一隻手拿三支筷子不停在鍋里攪動，讓面儘可能混合均勻；
3.當鍋中的面基本上成為固體狀時，而且攪動有所困難時，向鍋中倒入少許開水，繼續攪動，直至感覺面的軟硬適中時，停止攪動。
最後，小火大概5-10分鐘，散飯就做好了。美味的食物，需要根據自己口味蘸湯吃。也可以下菜吃
可以在喬面或包穀面加入少量白面，這樣可是使做出的散飯口感更加精道； 2.在攪動面的時候，必須同向攪動，切不可一會順時針一會逆時針，否則面在水中會結塊，影響最後口感。
注意：以上圖片是成品，加工細節太多在這裡沒有一一拍下來，希望大家理解！
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