福州茉莉花開採香飄「絲路」

中新網福州6月17日電 (葉秋雲)「雖無艷態驚群目，幸有清香壓九秋。」17日，第四屆茉莉花開採文化節在福州市永泰縣梧桐鎮春光村舉行。淅淅瀝瀝的雨水並沒有止住遊人的步伐，茉莉花的清香、淡雅引來眾多遊客駐足採摘、觀賞。

兩千年前，茉莉花通過海上絲綢之路來到福州，福州人民採用窨制工藝，將茉莉花與茶葉融為一體，加工成有著「中國春天的氣息」之美譽的福州茉莉花茶，完成了從舶來品到本土化的中國製造，成為代表東方魅力的茉莉花茶文化。

茶企春倫集團總裁傅天甫表示，此次茉莉花開採文化節與往年不同。這屆文化節以「茉莉花開·絲路傳香」為主題。兩千年前，茉莉花通過海上絲綢之路，從印度來到福州，成為福州的市花，它是福州海上絲綢之路的見證者。而且，茉莉花茶是西方茉莉花和中國茶葉的融合，所以，茉莉花茶又是中西方文化的融合。

「傳統的茉莉花是白色的花朵，青色的葉子，象徵著清清白白做人，乾淨而有擔當。中國的茶文化倡導：一個人喝茶，和靜；兩個人喝茶，和氣；一個家庭喝茶，和睦家庭；全國人民喝茶，和諧社會；全世界人民喝茶，和平世界。」傅天甫表示，希望通過此次活動宣傳、推廣福州茉莉花茶文化，讓茉莉花茶文化和精神傳到世界各地，讓世界各地的老百姓都能夠聞到茉莉花香，聽到「五和」理念。

在春倫集團的茉莉花基地，記者看到余佳桂小朋友在爸爸的帶領下，正在茉莉花園裡採摘茉莉花。接受記者採訪的時候，余佳桂說道：「以前喝的都是茉莉花茶，今天終於見到了真正的茉莉花，看到了製作的過程，還可以自己采茉莉花，我好開心。」

余佳桂的爸爸余凱是一名導遊，今天帶著女兒過來觀賞和採摘茉莉花。他告訴記者，由於工作需要，他常向遊客介紹福州的茉莉花茶文化。這次帶小朋友來參加活動，是為了讓小朋友了解茉莉花知識，也將親眼看看茉莉花茶的製作工序。

海峽兩岸茶業協會副會長陳少和表示，目前，茉莉花茶的品牌價值已經超過30億元。茉莉花開，絲路傳香。茉莉花開採文化節為福州市花茉莉花走向全國、走向世界提供了展示的平台，為當地花農以花會友、以花致富，創造了機會。「希望大家繼續把品牌做好、品質做優、市場做大，進一步提升福州茉莉花茶產業的市場競爭力，把茉莉花和茉莉花茶的美麗、芬芳，沿著海上絲綢之路帶到世界各地，展示海上絲綢之路始發地的福州人民對中華優秀傳統文化的高度自信和自豪。」(完)

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