深夜食堂：被吐槽不考慮中國情況 但你真了解中國飲食文化？

　　一部經典的日劇，在被改編之後呈現在了中國觀眾的眼前，結果卻慘不忍睹，豆瓣評分甚至刷新了中國電視劇評分的「新低」。在這其中，廣告植入太多太生硬、演員演技浮誇、改編不用心、生搬硬套原版劇情不考慮中國的情況……都成為觀眾們吐槽的原因。

　　日劇難翻拍是業內公認的律條，近些年來國內幾乎沒有成功的先例。究其原因，最重要的就是「水土不服」，那些在日本文化下能夠打動人心的故事，在中國就會變成了一個笑話。《深夜食堂》也不例外，一個日式的居酒屋、一個身穿和服的老闆，分分鐘就讓觀眾齣戲，這一幕完全不應該出現在中國。

　　中國自有一套屬於它自己的飲食文化，既然是發生在「食堂」的故事，就該遵循其中的規則，更何況，中國是一個如此注重「吃」的國度，人們當然會更加在意這件事情。

中國食物

　　中國人對「吃」異常的狂熱，從其足夠豐富的食譜就可見一斑，古人們發明出了煎、炸、烹、炒等等製作手段，將種類豐富的食材納入到日常的食譜中。其實這和中國人的生活環境有著千絲萬縷的聯繫。中國文化起源於黃河流域，雖然土地肥沃，但是環境比較惡劣，多風少雨，生存條件並不好。為了更好的生存，人們也就更加關注實際的東西，所以「吃」就成為最重要的一件事。這樣的思想一直傳承至今，而且影響至深。

　　中國的食物，在全世界都享有盛譽。孫中山先生在其《建國方略》一書中說：「我中國近代文明進化，事事皆落於人後，惟飲食一道之進步，至今尚未各國所不及。」所以說，一部以美食為背景的電視劇卻沒有展現出其該有的美好，當然會被吐槽。

　　中國人的飯桌是一個特殊的地方，有著與眾不同的魅力。我們都有這樣的印象，中國的每一個餐館，在飯時都是嘈雜的，親朋好友圍坐一桌，邊吃邊聊，一派熱鬧的景象，這樣應該才是觀眾們心中的中國版「深夜食堂」。中國人喜歡在飯桌上交流感情，因為「吃」能夠引起每一個人的愉悅感覺，在這樣的氛圍之下，人也就放下了很多防備，願意更加深刻的去交流。

餐桌禮儀

　　另一方面，在中國長達千年的封建統治下，君王為了鞏固自己的統治，用封建禮教約束大眾，所以中國人最重「禮」，飯桌上自然也有一套需要遵循的禮儀。首先，座位不能隨便坐，對著大門的是主座，右手邊是主客，左手邊是次重要的客人，每個人要找對自己的位置;動筷要遵守長幼有序的原則，長輩先動筷，小輩才能開始吃飯……如此多的規矩其實也是中國飲食文化的一部分，同樣是不能忽略的。

　　隨著時間的推移，我們受到越來越多不同文化的衝擊，中國的飯桌文化也在發生改變，但是有一些深入骨髓的東西還依然存在，只有將這些東西展現出來，一部電視劇才能真正深入人心吧。

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