腫瘤疾病治療中，患者的飲食「忌口」原則和因病「忌口」有講究！

「忌口」是指在中醫臨床中注意飲食禁忌，避免其影響疾病的治療效果。古時「忌口」之說，與對疾病的治療缺乏有效的方法有關，在以往很長的時間內，忌口僅是針對「熱病」而言，即急性傳染性疾病、炎性疾病和許多有發熱癥狀的疾病。自從人類發明了抗生素，對這類疾病已經不再強調忌口。但因為至今仍缺乏針對腫瘤的有效治療方法。因為許多醫生和腫瘤患者都似乎十分重視忌口的問題。

「忌口」的一般原則：

統觀古今文獻，「忌口」並非隨心所欲，而是遵循一定的原則，一是「辨證論忌」，二是遵循五行的生克規律忌口。

中醫辨證論忌：依據《內經》「熱者寒之，寒者熱之」，「陽病治陰，陰病治陽，虛則補之，實則瀉之」的理論，參照病機屬性與飲食的寒熱補瀉功能進行對證施用。如寒病忌生冷、熱病忌辛辣、陰病忌陰柔滋膩、陽病忌溫熱辛燥、虛證忌克消攻伐、實證忌補益固澀等等。

按五行生剋規律論忌：《靈樞?五味論》：「肝病禁辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、腎病忌甘苦」的原則，結合病情與食物的屬性而忌口。

忌口的總體要求是飲食清淡、易消化、營養全面，具體原則是根據患者疾病情況，結合食物的寒熱屬性來確定忌口的食物。「熱者寒之」，「寒者熱之」，辯證屬寒證的患者忌食生冷、寒涼的食物，應多吃性溫熱的食物，包括服用中藥的溫度應偏溫熱。反過來，如果辯證屬熱證的患者，應忌食辛辣刺激以及性溫熱的食物，宜食用性偏寒涼的食物，且食物溫度也不應過熱，以常溫為主。

「忌口」食物分類

中醫歷來認為「葯食同源」，指出食物與藥草一樣，皆有「寒、涼、溫、熱、平」五性，「辛、甘、酸、苦、咸」五味，並按食物的性味、功能，將須忌口的食物分為6類。

辛辣類：包括辣椒、胡椒、生薑、大蒜、韭類、花椒、青蔥、芥末、酒類等。

生冷類：包括西瓜、梨子、柿子、菠蘿、香蕉等生冷水果；蘿蔔、白菜、苦瓜、竹筍、蠶豆等寒涼蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏飲料或果品等冷凍食品。

發物類：包括鵝肉、牛肉、豬頭肉、公雞肉、狗肉、蝦、蟹、竹筍、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。

海腥類：包括蝦、蟹、螺、貝類、帶魚、海鰻、烏賊、魷魚等水產品。

油膩類：包括豬油、豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟和油炸、燒烤食品。

其他類：咸品，如食鹽、醬油、豆醬、腌鹹菜、腌咸蘿蔔、腌鹹鴨蛋等；甜品，如白糖、紅糖、各種糖果、糕餅、甜食，以及含糖多的荔枝、龍眼、甘蔗等水果。

因人制宜講「忌口」

體質偏實者

體質偏實的健康者，飲食注意全面合理即可，但兼夾有痰濕瘀的人，不宜再補充過度的營養，尤其要減少脂肪的攝入，可以多吃含有豐富膳食纖維的食物，並注意補充維生素和微量元素，同時加強鍛煉，避免發展成代謝性疾病。

體質偏虛者

從體質來看，虛證之人總體來說宜補，但應根據體質決定補益的性質。如陽虛者，以補氣溫陽，散寒健脾為主，忌服寒涼、生冷食物，不宣過食涼性的瓜果菜肴；陰虛者，宜滋補養陰，生津清熱，忌食溫燥傷陰的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。但虛證者不可補益過度，尤其不能多吃肥膩、油煎、干硬等難以消化的食物，而要在補中有疏，以清淡和富於營養為宜。

小兒及老人

從年齡特點來看，小兒時期「脾常不足」，所吃的食物應與其消化功能適應，注意攝入優質蛋白質以及維生素、礦物質。而老人臟腑衰退、化源不足，應以溫熱熟軟的食物為主，節制脂肪和糖類，多吃纖維素、清淡素食和乳食，忌黏硬生冷的食物。

婦女

婦女孕期期間，應注意營養均衡，食物品種多樣化，適食多餐。勿嗜過咸、過甜食物，忌煙酒、辛辣、油膩、刺激等食物，減少食物對胃腸道刺激。在哺乳期，除補氣養血之外，還應多補充礦物質、微量元素，保證母乳中的營養。婦女經期，如果身體平時健康，只要飲食規律即可，但要慎食冷物，以免血管過度收縮引起痛經。而平時身體虛弱者，應注意服用一些補氣養血的溫性食品，如大棗、紅糖、雞蛋、龍眼等，對於寒涼食物與辛熱食物皆應忌服。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！