為什麼不來份中國式的下午茶？那才叫經典

在充滿陽光的午後，選個帶有透亮的玻璃窗的位置坐下，約三兩個好友一邊品嘗著中國傳統式糕點喝著香茶，一邊閑談嘮著家常嗑，還時不時看著窗外正在漫步的人們，這種情景是多麼的愜意而有情調啊！這種中國式的下午茶儼然已經成為了小資們的休閑生活，它與西式的下午茶相比還真的別有一番韻味！那麼接下來咱們就去看一看這中國式的下午茶都有那些好吃的和好喝的，順便也嘗嘗它到底有哪些獨特的地方。

奶皮酥是天津的一道傳統小吃，它是選用優質的小麥粉，裡面加入雞蛋、果仁、白糖等原料經過烘焙而成。奶皮酥的口感酥脆，味道甜香，吃到嘴裡的那種感覺實在是讓人回味，稱得上是傳統糕點中的精品。

鳳梨酥最早起源於台灣，是那裡的一道名小吃，它的外面是一層薄薄的酥酥的麵皮，裡面包裹著用鳳梨經過加工而成的餡，咬上一口先是酥脆的感覺，覺得自己腎 不太夠用，對長度、時間 都不太中意的朋友，找溦{ a a a H 後跟8 6} ，堅持個把時辰不在話下！隨著唾液慢慢融化掉，然後又有菠蘿的香甜味湧現出來，那種感覺特別的美妙，這是十足的美味。

龍鬚糖是新疆特色 風味的 小甜點，它是用麥芽糖加熱到一定溫度，在加入麵粉，經過面點師傅一點點的拉制而成，據說在拉絲的時候麥芽糖的溫度很高，這要考驗師傅們手的耐熱程度和製作技巧，最終把糖拉成像頭髮絲一樣細，把它形容像龍鬚其實一點也不誇張。吃到嘴裡入口即化，味道十分的香甜好吃。

雲片糕是以糯米粉為主要原料，經過炒制等熟透後加入棉白糖、果仁、黑芝麻等拌勻，倒入方形模具中將其壓實，最後製作的師傅們用大刀切成薄片。雲片糕的成品潔白如玉，薄如紙張，入口軟糯，特別的香甜好吃。

驢打滾是老北京的一道風味小吃，它是用糯米面經過蒸制，把蒸好的糯米面放到事先撒好豆面的案板上擀成大片，然後在上面放入豆沙等餡料捲起來，切成一段一段的，最後再撒上些豆面就可以食用了。驢打滾的口感軟糯，味道香甜，稱得上是經典美味。

在下午茶中，茶水應該是必不可少的了，也可以說它是這裡的主角，在你吃著美味甜點的同時，喝上一杯香茶不但能夠解膩，而且茶葉中的 茶葉中的多酚類物質 還能提神醒腦，伴隨著淡淡的茶香，讓你的心情會更加的愉悅。

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