見證奇蹟！——冬季上市的鮮葡萄

葡萄一般在每年10月份就過季了，十月份以後到來年春天，我們能買到吃到的葡萄都是冷庫里的保鮮葡萄。中國加入世貿以後，國門大開，各種農產品也豐富起來，光葡萄的品種就多達十數種，單葡萄一個系列就可以開一個迷你水果超市了，葡萄的價格也不便宜，品相差的處理價也要五六塊錢一斤，一般好點的都在十幾塊一斤以上，進口的更是二三十塊一斤都有。先進的冷藏保鮮技術讓我們一年四季都能吃到葡萄，都能吃到新鮮的葡萄就那麼三兩個月，中國人講究鮮食，剛下樹的果兒總是討人喜，直流口水，那麼寒冷的冬天能不能吃到新鮮的葡萄呢？答案是：能！當然，物以稀為貴，為了這新鮮，我們得付上五十大洋一斤的代價。

這種冬季上市的葡萄叫香蜜無核，屬超晚熟品種，在每年的11月份至來年春節成熟上市，為了表明它是剛下樹的葡萄，果場採摘的時候特意在每串葡萄上留了一片新鮮的葡萄葉，以示身份。

香蜜無核葡萄的母本是克倫生，它是研究員偶然在冬季發現芽變的克倫生葡萄苗種，歷經十年培育成的超晚熟、品質好、高產的葡萄品種。

為了讓大家在冬季吃到新鮮的葡萄，研究員費了十八般武藝，最後藉助「三氣」實現了願望，這三氣就是：臭氧、氧氣和二氧化碳。它們都為晚熟的香蜜無核葡萄做出了啥貢獻呢，且聽俺一一道來：

臭氧。把空氣中的氧氣通過高壓的方式轉化成臭氧，臭氧作為氧氣的同素異形體，它對病菌，包括細菌、真菌、黴菌之類的，也包括一些害蟲，有很強的殺滅效果。臭氧的供應頻率為每三天一次，每次一小時。

氧氣。把氧氣管插入地表下四十公分處（80%-90%的根系分布在這個深度）給葡萄樹根供氧，促進葡萄氣根的生成，通過生成的葡萄樹根給樹體提供足夠的營養，供氧的頻率為每周一次，每次一小時。

二氧化碳。在園內葡萄樹上掛上二氧化碳生成劑，讓樹葉吸收更多的二氧化碳，使樹葉增厚，更好地進行光合作用，給果樹提供更多地養分。

大自然地神奇，科技的發展，科學家的妙手回春，讓我們在寒冷的冬季也能吃到新鮮的葡萄。這真是見證奇蹟的時代！

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