雞尾酒怎樣調製才好喝 輕鬆幾招教你作美酒達人

雞尾酒誕生於兩百多年前的美洲大陸，那時候的雞尾酒只是將各種常見美酒進行簡單的混合，經過後人不斷繼承，發展，最終使雞尾酒成為世界流行的頂尖酒種之一。

調酒師在調製雞尾酒時可以按照顧客的不同需求將多種飲料混合，但是其中至少有一種飲料是酒精，並且為了提升雞尾酒的味道，調酒師一般都會往酒裡面加入冰塊，並配上工藝考究的酒杯。

世界上常見的雞尾酒有蘇格蘭蘇打，螺絲鑽等。蘇格蘭蘇打在調製的時候需要先往酒杯加入三分之一的蘇格蘭威士忌美酒，再往裡面加入較多的冰塊，最後加入少量的蘇打水。這種酒甘甜圓潤，適合在餐前飲用。

螺絲鑽雞尾酒則是需要將金酒和朗姆酒一起倒到酒杯中，在往裡面加入適量的冰塊。最後調酒師要根據顧客的需求，往裡面加入或多或少的橙汁。

雞尾酒近些年來在中國內陸頗受歡迎，也出現了一批帶有濃郁中國特色的雞尾酒。常見的中國雞尾酒有水晶雞尾酒，火箭雞尾酒等。水晶雞尾酒是先將菠蘿汁倒到酒杯中，再依次加上較多的葡萄酒，中國傳統高粱酒。攪拌均勻後在酒杯邊夾上檸檬片就大功告成了。

火箭雞尾酒在調製時則需要將冰塊先倒到酒杯中，再往裡面倒上三分之二的威士忌美酒，最後加入少量的中國白酒，在酒杯邊夾上薄荷葉就完成了。這種美酒顏色艷麗，酒味香濃，適合在就餐時飲用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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