李保平很慶幸自己選對梅花鹿養殖這一特種業，他是如何就地取材的呢
甘肅一個普通的農家小院里，不時傳來鹿鳴聲，同行的政府幹部告訴記者，這裡，有個小型的梅花鹿養殖場，這戶老百姓靠養梅花鹿不僅實現了精準脫貧，還開始致富奔小康。
養梅花鹿的農民叫李保平，今年38歲。他一邊給自己家的梅花鹿添加粉碎的玉米秸稈，一邊講起了「保平養鹿」的故事。
2013年，在當地政府的大力扶植下，各類養殖業遍地開花，看到希望的李保平帶著老婆孩子返回家鄉，他想在家鄉種地養殖，實現兒時的夢想。但到年底，李保平不僅什麼都沒做，還背起行囊，踏上了北上的列車，這一次，他是一個人。
「傳統的牛羊養殖費工費力，而且牛羊愛生病，那幾年市場也不景氣。」考察一圈下來，李保平得出了這樣的結論，但種地養殖的夢想沒有破滅，他決定養鹿。「養鹿成本雖然高，但是日常投入少，利潤非常可觀。」李保平說，「北京的梅花鹿養殖技術很成熟，所以我要先到北京去技術。」
2014年年底，在北京養鹿基地學習了3個月的李保平學成歸來，和他一起回到家鄉的，還有10頭當地人見都沒見過的梅花鹿。這10頭梅花鹿，不僅花光了李保平一家所有的積蓄，還欠了一些外債。
為了避免本地牛羊的常見病傳染給梅花鹿，李保平在遠離人家並且交通方便的田地旁邊新箍了三孔土窯洞，在後院用彩鋼瓦蓋了三間鹿舍，並在撂荒地里種上玉米和苜蓿作為梅花鹿的飼料。「一開始技術不成熟，也有可能是水土不服，新生的小鹿成活率低，產茸量低，前兩年都沒有任何收益。」李保平說起最初的那段經歷，仍痛心不已，「眼睜睜地看著一隻只小梅花鹿死去，一點辦法都沒有。」
2016年，當全縣的其他養殖戶紛紛因為產銷無路而破產，低價處理牛羊的時候，李保平的梅花鹿開始贏利了。「僅僅賣鮮鹿茸和鹿血，一年就收入7萬多元。」而這時候李保平的10隻梅花鹿已經變成了15隻，李保平說：「鹿產品根本不愁賣，都是附近的人打聽到主動上門來買。」
如今，養在深閨里的梅花鹿已經漸漸被周邊的人們所了解，上門求購鮮鹿茸和鹿血酒的人絡繹不絕。李保平介紹，按照一斤2000元的市場價，一頭成年梅花鹿一年能產9到10斤鹿茸，而成本不足兩千元，李保平的鹿群已經壯大到25隻，而且個個健壯俊美，效益非常可觀。
指著後院的另一片空地，告訴記者，等外債還的差不多了，要從北京再進幾隻梅花鹿，擴大養殖規模，「要保證鹿群的品質，避免近親繁殖。」李保平說，「但現在沒有錢，掙的錢都還帳了。」
李保平慶幸自己選對了行業，並不懈努力取得成功。
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