【村趣聞】第一彈—走進經典美食的趣聞~

在我們的日常生活中，有許多經常存在於我們身邊的事物，我們早已習慣了它們的存在，卻從沒有了解過它們。

咖啡

歷史上，咖啡一直都很流行。拿破崙把咖啡稱作"智力飲料"，而且據說法國哲學家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡。有一個時期的土耳其，如果丈夫不能為為妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫離婚。1735年，德國作曲家約翰·賽巴斯蒂昂·巴赫完成了他的「咖啡大合唱」，這支曲子歌頌了咖啡。

葡萄乾

大家都認為葡萄乾是中東人發現的，在那兒它們可是寶貝。任何在毒辣辣的太陽下不會腐敗變質的食物都是寶貝。1873年9月，一次大熱浪襲擊了這個地區。果農還來不及摘下他們的所有的葡萄，酷暑已經把葡萄烤得皺巴巴了。葡萄沒了。一個果農把收來的干葡萄運給舊金山的食品商。食品商的顧客發現這些葡萄乾是十分難得的佳果，於是這偶然發現的「新鮮」葡萄乾成了加州的主要產業之一。

醋

醋到底是個什麼東西？答：酸酒

據歷史學家說，在大約一萬年前，有人把酒偶然地放得太久而變酸了。結果就變成了醋！

我們通常在拌色拉或腌泡菜時想用醋，但歷史記載，醋被用作治病良藥已有好多個世紀了。醫生在醋作為吸入劑治療皮膚病、肺部不適，還用以治療發燒和出血（內出血）患者。

羅馬士兵用醋來凈化飲料。根據阿塔蘭特學院的資料，漢尼拔跨越阿爾卑斯山時，醋也立下了功勞。他先把大石頭燒熱，然後潑上醋，使頑石崩裂粉碎。

縱觀整個歷史，醋的最大用途是作為食品保鮮劑。以前，食品保鮮方法有乾燥、鹽腌或者腌漬……而最重要的腌漬液體就是醋。

薯片

薯片非常好吃，它是誰發明的？在哪兒發明的？

據說，是在1853年美國紐約洲薩拉托加的溫泉首創的。一些有錢人經常到該溫泉的一個叫月亮湖的賓館去度假，那裡有一個叫喬治·克羅姆的本地人在廚房裡做大師傅。一天，有位客人幾次把他的炸薯片送回廚房，要求把馬鈴薯切得再薄一些，炸得時間再長一點。喬治脾氣很壞，決定給這個討厭的食客一點顏色看看。於是他把馬鈴薯切得非常薄，炸得捲曲了、脆了，然後又加了鹽。他想這下那個客人一定會不想吃。結果令人吃驚，那個客人居然非常滿意，又多叫了一份。

生活中有許多我們常見，但卻被我們忽視的存在，平日里多問一個為什麼，或許就會給我們帶來一個小樂趣，一個好心情~

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