網紅經濟時代，塔可鍾是如何利用社交媒體打造爆品的？

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塔可鍾重視社交媒體上的言論

有專門的團隊進行維護

塔可鐘有專門的社交媒體團隊，他們會密切關注著社交媒體上（例如Twitter）顧客對於塔可鐘的評價。尤其留意那些對菜品表示失望的言論。

如果該團隊發現有顧客投訴菜品質量問題，那麼他們將會給所在餐廳員工發送郵件，將意見反饋給員工，同時提醒他們不要讓食物烘焙過度或在油炸後放置時間過長。

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研發新品時第一考慮是

產品照片在社交網路看起來會怎樣？

在塔可鐘的加州總部，一支由廚師和食品科學家組成的團隊花費了數天的時間來完善新品清單，每一項新品都有點「怪異」和以往菜品看起來不同。但奇怪的是，它們都比之前的菜品更具吸引力。研發團隊會首先考慮菜品在照片上看起來如何。

塔可鐘錶示「我們希望人們在社交媒體上討論新品，分享這些新品的圖片。我們一直具備保持食物足夠美味的能力，但是，我們現在需要的是能夠靈感迸發，想出新奇的做法，讓這些新品成為人們享受生活的一部分，而不是僅僅用於吃。」

目前在社交網路上塔可鐘的餐品中，反響最強烈的就是色彩鮮艷的沙冰飲料，限時供應的「嘎嘣脆船長美食」也獲得過短暫的熱度。

3

讓顧客成為塔可鐘的「活廣告」

在一月份，塔可鍾推出了一些史無前例的舉措。它放棄了依靠廣告和傳統媒體來宣傳新品Chalupa雞肉卷餅，轉向Instagram的用戶。

塔可鍾在美國少數的城市中會舉辦新品發布派對，人們可出席派對，給Chalupa雞肉卷餅拍照，並在Instagram上分享這些新品照片。

塔可鍾還在「地下酒吧」贈送Chalupas雞肉卷，那裡到處都是道具和閃光燈，可以為Instagram用戶拍出完美的新品照片創造條件。

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讓網紅為新品做軟廣

塔可鍾越來越多地依賴著社交媒體的網紅們來虜獲顧客的心，而非只利用塔可鍾自己的社交媒體賬戶做宣傳。

人們不太相信品牌自吹自誇其新品，他們更相信他們關注了好幾個月的網紅們。 有些網紅在Instagram上有無可比擬的影響力，他們也喜歡塔可鍾，於是塔可鍾聘用這些人為合作夥伴。

塔可鍾向這些合作夥伴支付報酬，請他們在他們自己的Instagram賬戶上發布塔可鐘的照片。塔可鍾與越來越多的不同社交媒體上的網紅、有影響力的人士展開合作。

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在塔可鍾吃飯是一種潮流的生活方式

塔可鐘的品牌展示重心不僅僅是美味的食物，更是藝術。

塔可鐘的Instagram賬戶粉絲數量超過100萬。查看塔可鍾發布的消息，明亮的顏色和奇異的菜單餐品成為塔可鐘的標誌，而這種標誌到處可見。

塔可鐘的菜品為了社交平台而生，顧客們發布自己拍攝的塔可鍾菜品照片，對他們來說這可能就象徵著一種小眾的，有品位的，潮流的生活。

據塔可鍾社交媒體部高級經理瑞安·瑞姆斯耐德（Ryan Rimsnider）所說，「我們的核心差異是什麼？是塔可鐘的狂熱崇拜者，是我們已經在利用、培養的粉絲文化。」

因此，塔可鍾將Instagram賬戶從一個單純的宣傳平台轉型成了一個連接忠誠的塔可鍾粉絲的平台。

「在Instagram上，我們看到每個人都很積極」，瑞姆斯耐德說道，他們特意聘用了潮流攝影師和詼諧的廣告文字撰稿人，「我們現在要做的是在Instagram的創造一個美食藝術畫廊。」

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