7人生產銷售注水牛肉近60噸 銷售金額達270餘萬

正義網南通6月20日電(記者 徐德高 通訊員 葛明亮 吳雲龍)6月16日,經江蘇省南通市崇川區檢察院提起公訴的一起特大生產銷售注水牛肉的刑事案件,由崇川區法院做出了一審宣判:被告人黃某因犯生產、銷售偽劣商品罪被判處有期徒刑7年,並處罰金35萬元。在此之前,涉案的湯某、李某等其他6名被告人已均被崇川區法院一審判處有期徒刑,並處數目不等的罰金。黃某因為還有自首情節需核實認定,所以並沒有和其他同案的被告人一同宣判。

經查,湯某等人長期在南通市端平橋菜市場從事牛肉銷售行當,生意一直不錯。2014年5月,犯罪嫌疑人湯某在南通市區租了一間倉庫,用作屠宰肉牛的屠宰點。此後,湯某等人為了減輕銷售壓力、降低費用,決定共同使用該屠宰點宰殺肉牛,宰殺後的牛肉分別銷售。

牛肉價格貴,一般老百姓捨不得買多少。湯某等人為了降低價格提升銷量,便開始在牛肉上動起了歪腦筋。2015年5月,湯某等人為增加宰殺後牛肉的重量,遂安排屠宰工人每天下午向活牛胃部插管進行初步灌水,等到牛胃裡的水被吸收,並於次日凌晨將牛宰殺時,再使用水泵通過牛血管向牛體內二次注水。其中,湯某、李某、張某等人為防止注入牛肉中的水份流失,還安排屠宰工人在二次注水時,添加生粉用於保持水份不流失。這些注過水的牛肉,因為價格相對便宜,只要二十幾塊錢一斤,所以主要是賣給散客,同時也有一些當地的火鍋店和酒店過來拿貨,訂單也是絡繹不絕。

之後,侯某、汪某、楊某、黃某等人也先後加入到該屠宰點參與生產注水牛肉,他們還約定:注水牛肉通過抓鬮的方式分配,銷售由各自負責,宰殺所得的牛皮、牛下水銷售所得作為公共收入沖銷購牛款,購牛款按所分得的注水牛肉的比例出資。

2016年4月25日,南通警方在工作中發現了這起銷售注水牛肉案件,遂於同日立案偵查。第二天即4月26日,犯罪嫌疑人湯某等人就被抓獲歸案。公安機關在該屠宰點查獲尚未宰殺的活牛9頭,以及用於給活牛及牛肉注水的水管、水泵等物品,並且查獲已宰殺注水的肉牛3頭。經南通市產品質量監督檢驗所鑒定,在這3頭已宰殺的肉牛中,兩頭牛的牛肉含水量超過了國家標準,另外一頭牛的牛肉含水量處於臨界值。

法院經開庭審理查明,2016年2月12日至2016年4月25日,在這短短的兩個多月時間裡,犯罪嫌疑人湯某、李某等7人生產、銷售注水牛肉共計近60噸,銷售金額累計人民幣270多萬元。

關於案件罪名,法院認為,現有證據尚不能證明生產、銷售的注水牛肉足以造成嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病,但有證據證明被告人在產品中摻假、摻雜,使產品降低了使用性能,且銷售數額特別巨大,符合生產、銷售偽劣產品罪的構成,至於注水牛肉有沒有對人體健康造成危害,並不影響本罪的構成。

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