香蕉裡面那些煩人的「白絲」究竟是什麼？其實它們非常有用！
香蕉裡面的白絲
每當剝開香蕉，就會看到上面一條條的白絲，有強迫症的人肯定要把它們一根根剝掉。那麼，香蕉裡面這種惱人的白絲究竟是什麼呢？它有什麼作用？
在生物學上，這種白絲被稱為「韌皮束」。如果你覺得耳熟，那可能是因為當年在中學的生物課上學過，老師教過大家有關植物的韌皮部和木質部。這兩種細胞組織的主要作用是輸送水、礦物質和營養物質，以供其他器官組織使用。
所以實際上，這些白絲在香蕉生長過程中負責輸送養分，這樣才有最終美味的香蕉。儘管很多人討厭香蕉的白絲，但它們是不可或缺的存在。
香蕉
關於香蕉白絲的問題，營養學家Nicholas D. Gillitt博士做了詳細的解答。
韌皮束和香蕉的其他可食用部分之間是否存在營養差異？
因為韌皮束的功能，它們由不同類型的纖維以及氣體結構組成，所以它們的營養與其他部分相比可能存在差異。然而，相對於香蕉的其餘部分，韌皮束的數量相當少。除非單獨食用大量的香蕉，否則它們不會影響香蕉的整體營養狀況。
食用香蕉的韌皮束安全嗎？它們對我們有好處嗎？
當然安全，韌皮束是香蕉的一部分，沒有證據表明它們是有害的。一般而言，水果的各種部分都是健康的。由韌皮纖維組成的韌皮束對於人體而言也是健康的。
香蕉的韌皮束
有可能培育出沒有韌皮束的香蕉嗎？
這是有可能的，如果韌皮束只是香蕉生長的一個必要條件，去掉它們應該不會有什麼問題。但是去掉韌皮束的動機是什麼？不應該把精力浪費在這種無關緊要的問題上。
※如果我們生活在多元宇宙中，那這些世界藏在哪裡？
※每天應該喝多少水？一個簡單公式可以計算每個人的飲水量
※NASA新發現219個候選系外行星，其中10個可能宜居
※外星細菌對人類有多致命？
※NASA打算復興50年前的計劃，把舊火箭改造成空間站
TAG:火星一號 |
※有人說「黑洞裡面什麼都沒有」，這是真的嗎？霍金也做出過解釋
※魚肉裡面的那些小刺有什麼存在的意義嗎？說出來你都不敢信
※你以為你吃的真的是膠原蛋白？其實這裡面的水很深！
※奶茶裡面還有蛋糕，這是什麼操作？
※這些蔬菜是很多人最討厭吃的，他們寧願餓死都不吃，裡面有你討厭的嗎
※為什麼說狗肉不上桌？是因為狗肉太難吃嗎？這裡面其實有一個秘密
※不是燕窩，勝過燕窩！很多玻尿酸都是從它裡面提取的，你知道是什麼嗎？
※故宮裡面有很多的水井，為何卻沒人敢喝？真實原因令人膽寒
※現在很多人在手機殼裡面放一些錢，你們想知道真實原因嗎？
※香菜裡面竟有這玩意？難怪愛吃香菜的我總讓老婆說不行！莫非真的殺精
※商店裡買的，烤腸很便宜，那你知道裡面都是什麼肉么？真相怕你接受不了！
※很多奶茶店裡面不少人坐著不點奶茶，可是奶茶店卻並不會倒閉你們知道是因為什麼嗎？
※為什麼故宮裡面沒有一棵樹？原因竟讓人覺得驚訝！網友：故宮裡的故事真多！
※海賊王裡面最厲害的惡魔果實能力竟然是這個，粉絲們說都沒想到！
※楊梅不能食用？裡面含有寄生蟲，這究竟是真的假的？
※當你看懂這本漫畫，你就知道裡面沒有一個人是正常的！
※你們知道這核桃裡面，到底有什麼值得我們去吃的秘密嗎？
※為什麼總是你一個人不斷長痘痘，這裡面都有哪些原因？
※白酒為什麼要燙一燙再喝？這裡面有什麼樣的依據嗎？
※怎樣戰痘？其實這裡面有訣竅