「心靜則涼，謙和有禮」

夏至是二十四節氣中第十個節氣，早在公元前7世紀，人們就用土圭測日影最先確定了夏至這一節氣。每年的6月21日或者22日，太陽直射地面的位置到達北回歸線附近（北緯23°26·），北半球的白晝時間達到全年最長。

所謂「至」，就是極的意思，《恪遵憲度抄本》：「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。」是說夏至這一天，太陽直射地面位置達到一年最北端，白晝時間最長，影子最短。夏至以後，太陽直射位置將會向南移動，白晝時間逐漸變短。

三候

三候半夏生，一些同半夏喜陰的植物開始生長。

二候蟬始鳴，炎熱夏天到來，蟬開始鳴叫；

一候鹿角解，到了夏至，鹿角開始脫落；

夏九九歌

「夏九九」是以夏至那一天為起點，每九天為一個九，每年九個九共八十一天。同樣，三九、四九是全年最炎熱的季節。它與「冬九九」形成鮮明的對照，遺憾的是它不廣為流傳，其實「夏九九」確實生動形象地反映日期與物候的關係。

最能反映我國大部分地區氣候特點的是最近在湖北省老河市一座禹王廟正廳的榆木大樑上的《夏至九九歌》，全文是：夏至入頭九，羽扇握在手；二九一十八，脫冠著羅紗；三九二十七，出門汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘涼進廟祠；七九六十三，床頭摸被單；八九七十二，子夜尋棉被；九九八十一，開櫃拿棉衣。

除了青藏高原、西北部分地區等地區不適用外，在我國大部分地區都適用。這是因為我國南北溫差夏季小，冬季大。因此「夏九九」歌就沒有「冬九九」的那種地域局限性。

習俗

以祈求災消年豐。宋代還自夏至日起，百官放假三天。

古代帝王率領溫武百官到郊外舉行祭奠活動，

夏至祭地：夏至是古代節日，到了這一天，

很多地區都非常盛行，夏至食麵也有嘗新的意思。

有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。夏至吃面在

做夏至：自古以來，民間有「冬至餃子夏至面」的習俗，

養生保健

影響，容易頭暈噁心，胸悶心悸，缺乏食慾。

當中陽氣最旺盛的時期。人們受到氣候

夏至時節，氣候炎熱，進入了一年

忌夜食生冷：夏季夜短，年紀大的人或者體質弱者，腹中常冷不易消化，生菜、冷食是夏季忌食之品，尤其夜間要注意。

忌夜卧貪涼：中醫認為「頭乃諸陽之會」，頭部是人體陽氣的匯聚的地方。我們現代人尤其要注意，盡量不要晚上睡覺整夜開空調、風扇，容易導致傷風、關節疼痛、腹痛腹瀉。

宜多吃「苦」菜：夏至除了清淡飲食，還可以多吃苦菜 類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因為苦味食物具有清涼解暑、解除疲勞、消炎退熱等作用。

葯膳食療

茯苓50克，小米100克，白糖適量。

材料：荷葉一張（鮮、干均可），

茯苓粥

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的小米加入葯湯中，同煮為粥，出鍋加入適量白糖即可。

功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢。

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