思維君的13點豆知識：這個夏天不如嘗試下全素果汁冷麵！只要5分鐘就可以！

首先，思維君要彙報下，最近收到來自關注者們的投訴！

首先投訴的是微波爐，好的。。你家沒有微波爐。。

思維君不會放下每一個關注者，不用微波爐的情況下做出13點豆知識菜譜。

還有就是朋友圈中有素食愛好者

思維君雖然無法達到每天吃素的境界。

但是！一周吃一頓素的還是能接受的。。

所以本周發的豆知識是以全素為標準製作！

全素當然還有減肥功效，通暢腸胃，吃了能讓身體更清爽，何樂而不為？

那就吃一次全素！

說做就做！

各位還記得什麼叫13點豆知識的嗎？

驚奇！特色！簡單！好吃！才能配的上13點豆知識這個稱號！

今天我要用果汁！做這份13點菜譜。非常簡單。5分鐘就能搞定！

首先我們要準備的是龍鬚面，那種細面！

按包裝上的時間煮後，用冷水沖洗

面放著備用

這裡我們要用到番茄罐頭，這種番茄罐頭都是義大利產的，但是。。各位知道嗎？義大利產的番茄罐頭裡面的番茄卻是中國產的。有沒有感覺作為國人又驕傲了不少？

但是用罐頭有一個壞處就是，還要用榨汁機把裡面的番茄打碎！

天啊。。太麻煩了。。

我不喜歡麻煩！我喜歡簡單！簡單！簡單！

想必各位和我一樣。。所以這裡我用的是番茄汁。。。

為了偷懶不用榨汁機了。

平時當飲料喝的番茄汁，做菜其實也可以使用

國內可以選用可果美的番茄汁。

這裡碗中加入番茄汁，大約300ml

這裡加入能讓冷麵更鮮！更鮮！更鮮！這裡我們不使用味精

使用的是乾貨香菇和乾貨海帶浸泡後留下的汁來增加番茄汁里的鮮味

這裡屬於隱藏味道。大約加入100ml，當然泡後的香菇和海帶可以用在別的料理中。

去除雜質。倒入番茄汁中

撒黑胡椒少許

倒入橄欖油少許

增加風味的白芝麻少許，當然弄碎了是最好的

加入鹽少許，3-5g左右

以上調配完後，攪拌！

麵條裝盤

把前面的汁，澆在麵條上，並撒上黑胡椒

到這裡為止，麵條和汁攪拌一起吃，就已經非常好吃了。

這裡上面澆頭可以自己搭配，我使用的是牛油果！

國內可能最近也流行牛油果，但是很多人不知道吃法，或者只知道配色拉吃，其實牛油果有更多的挑戰式菜譜，待思維君慢慢傳授。

再來個花花草草，話說這個草是思維君自己種的。。

這裡使用的圖片，是沒有p過的圖片，為了表現更真實的樣子，思維君儘可能的不去變化圖片的原有的樣子。

如果這樣也能看上去很好吃的樣子。那就是思維君所希望得到的讚賞

思維君始終認為p圖p的看上去去好吃，並不是真的好吃！

下面這張p了。。

這裡為止，全素果汁冷麵完成！

總結下材料

龍鬚面（細面，冷麵都可以）

番茄汁

海帶和香菇的汁

白芝麻

橄欖油

鹽

黑胡椒

牛油果

如果覺得想更非主流，可以加入咖啡奶，能讓麵條吃起來更爽滑，並且口感有那麼點義大利！~

思維君的13點豆知識，就是這樣。用一周中的5分鐘嘗試一下吧！好吃到你笑出來的味道！~

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思維君簡介：文化傳播者兼料理研究家（專門研究驚奇！特色！簡單！好吃的菜譜），偶爾做做日本代購，有單接，無單葛優躺

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