潮濕的心，開啟燒烤模式干不幹？

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熱鬧鬧的都市，熙攘攘的人群，濕漉漉的心情。這樣的情景，誰來烘乾我這顆潮濕的心，開啟燒烤模式干不幹？

一

相比於日式烤肉對肉的品質要求較高、多用鹽調味、注重原味清淡，韓式烤肉更加深受追捧。

韓式烤肉，花樣的鮮肉、腌肉，多種的調料、醬汁，通過自助的方式，讓你自由選擇、自主搭配；還有美味的甜點、多樣的酒水、當季的鮮果等免費吃喝，韓式風味的泡菜必送，什錦煎餅、石鍋蒸蛋、芝士蛋糕、宮廷人蔘雞粥、炸雞、冷麵等特色推送，你想不愛上韓式烤肉都難。

韓式烤肉對肉類的要求不高，所以其原料豐富多樣，便於滿足多樣化和個性化的需求。烤肉，有新鮮的，也有腌制的；有薄片的，也有厚切的；有炭火烤的，也有電子烤爐烤的；有單份量的，也有拼盤，如什錦烤肉集齊了雪花牛肉、牛排骨、肥牛、牛舌、胸叉肉、牛小排。而熱銷的烤肉當屬腌制豬扒和五花肉了。

韓式烤五花肉，吃法是用生菜包，在手心裡攤開一片生菜葉，放上一塊烤肉，蘸點韓式烤肉醬，然後一口吃下去，嫩綠的生菜、嫩滑的烤肉配上多種口味的烤肉醬，或香辣或原味或醬香，讓烤肉更鮮香，讓生菜更脆爽，口感層次豐富。

韓式烤肉醬，香辣、原味、醬香、孜然味都齊全且抓人胃、留人心的要數希傑大喜大烤肉醬。大喜大烤肉醬，香辣味的添加了自然發酵的辣椒醬以及綠色生產的辣椒粉等，用來吃烤五花肉等，能減少肉質油膩感，且提味增鮮；原味的含有梨漿、酸水解植物蛋白調味液、料理用清酒等，注重烤肉本身的味道，且讓烤肉鮮香帶甜，且甜味自然；醬香味的添加了釀造醬油、牛肉粉調味劑、釀造食醋、食用香精等，上色、入味快，讓烤肉醬香濃郁，色香味俱全。

二

韓式烤肉，多吃會有油膩感，配上清爽怡人、口感醇和的韓式酒水，真是解膩神器。扒一扒，吃烤肉時，出鏡率較高的酒水主要有燒酒、啤酒、清酒、果酒、馬格利酒等。

1

燒酒度數在20度左右，味道清淡，入口容易，口感醇和甘甜，如韓國初飲初樂水果味燒酒是含有豐富礦物質的弱鹼性燒酒，適量飲用有助於平衡胃酸，調節人體生理機能。根據個人喜好，吃烤肉時，燒酒還能和雪碧、啤酒等混合著喝，其中燒酒+啤酒按照2:1比例混合後，俗稱「深水炸彈」。

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清酒度數為15至17度，是由大米和小麥蒸干後，加曲子兌水混合後發酵，再取發酵後濁酒上層透明清液釀製而成的，冷藏後飲用口感更佳，清香甘甜，但後勁大，不易多飲。

清河、白花壽福清酒都是不錯的，其中清河清酒於1986年面市，因採取低溫發酵冷卻過濾技術，去除了苦味和酒精味，口感清甜舒爽；百花壽福因釀製時間較長，清香醇和。

3

果酒中含有大量的多酚，口感柔和清爽，酸甜美味，很受女性歡迎。但醫生提醒，女性在月經期前不宜多飲果酒。其中：

清凈園紅醋是真正的發酵型濃縮果醋飲料，兼具水果和食醋的營養，富含膳食纖維和低聚糖，口味有藍莓、石榴、覆盆子、桑葚等。

氣泡雪中梅是用韓國產青梅果實發酵後釀製而成的碳酸青梅酒，清爽柔和，果香怡人，14度左右，尤受中年人及女性歡迎。

麹醇堂名作覆盆子酒，酸酸甜甜，果香怡人，口感醇正，現已佔據了韓國傳統發酵酒市場2/3的份額，已向世界40多個國家出口。

還有熊津集團萃米源糙米味飲料、萃雅源蘆薈味飲料、果蔬汁、青梅汁等也是不錯的果酒。

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馬格利酒也稱米酒，度數為6至7度，被譽為「平民之酒」。麴醇堂、長壽米酒很暢銷，如麴醇堂米酒使用上好的曲子和生米釀造而成，本身營養成分被很好保留，氨基酸豐富，有多種水果口味，口感醇香柔和、清爽怡人，保質期可長達一年。現在，塑料瓶（PET）裝的「生馬格利酒」也上市了，因攜帶方便，也適合野外飲用。

三

韓式烤肉好味道好去處，達味烤肉歡樂海岸店值得你的信賴。達味烤肉成立於2010年，是一家立足深圳，致力於打造特色韓式料理、韓式烤肉的餐飲管理專業機構。作為達味烤肉的加盟店， 達味烤肉歡樂海岸店毗鄰歡樂海岸中影國際影城813，佔地面積1300多平米，店內設計裝潢中韓風格，布局獨具匠心，分為大廳和三個獨立包廂，可同時容納近300人就餐。

店內設計中韓風格

大廳展示

包廂展示

廚師長風采

該店菜品豐富，既有花樣翻新的韓式烤肉、特色菜，又有風味獨特、地道的韓式料理。特色菜上，該店廚師長隆重推薦酥香炸雞，是以肉質鮮美柔嫩、少脂肪的三黃雞為原料，口感酥脆、多汁、香嫩，其富含的碳水化合物、蛋白質等有益於人體營養均衡，深受眾多食客們的喜愛。廚師長擁有烹制韓定食16年的豐富經驗，只有你想不到的好食材，沒有做不出的絕味道。

四

韓式烤肉美味，品嘗美味需齊備的大喜大烤肉醬（香辣、原味、醬香三種口味）、韓式酒水飲料如燒酒、清酒、果酒、馬格利酒等，都在綠屋商城上長期供應，該商城是深圳市綠屋科技實業有限責任公司（以下簡稱「綠屋科技」，前身是深圳市鑫宇洋進出口貿易有限公司）獨立自主經營的。綠屋科技現是華南地區知名的韓餐終端進口代理及配送商，專供大象、樂天、海太等韓國進口，樂思菲爾、廚味婆、初軌等自有品牌以及其他國產知名品牌的酒水飲料和調味品等。

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