白茶功效解讀中的「經研究證明」出自何方？

《中國茶葉市場》雜誌

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「知其然，知其所以然」，才是認知事物的自然之道。知道白茶為上品茶飲，那構成白茶的化學成分，就是非說不可的秘密了。一直以來，白茶的功效雖然已被多方國內外研究機構證實，並受到廣大茶友們的認可，當在鋪天蓋地的功效解讀下，依舊有人對此表示半信半疑，質疑小小白茶的「神通廣大」。

那麼多功效是否是「王婆賣瓜」？

怎樣飲用白茶才能發揮其最大的功效呢？

更看重其功效的白茶茶友們一定有這樣的疑問。今天小編就來「茶疑解惑」一番，用真憑實據為白茶的益處正名。

茶友甲

那麼多功效是否是「王婆賣瓜」？

鼎白小編

當然不是，各類功效解讀中的「經研究證明」是有根有據的哦！

我們常說白茶具有「三抗三降六養」之功效，正因小小白茶功能強大，對於白茶的研究從未停止，長期以來各類不同的研究通過更多實驗結果的事實依據證實白茶「一年茶、三年葯、七年寶」這句美譽的真實性。下面就由小編詳細列舉各類功效解說中的「經研究證明」究竟出自何方。

1

降血壓：中國茶界首位工程院院士陳宗懋指出，白茶在加工中較好地保留下來的黃酮類化合物——槲皮素，具有明顯的降低血管通透性的作用，從而起到降血壓的效果。

2

降血糖：

1.日本醫學博士小川吾七郎、醫學博士蓑和田益等在臨床試驗表明：在治療患有糖尿病的肺結核病人時，偶然發現白茶對糖尿病有顯著療效。

2.京都帝國大學醫院、府立醫院對10名糖尿病人進行臨床實驗，發現白茶對慢性糖尿病具有顯著療效。

3.2011年劉仲華教授和他的團隊用白毫銀針改善高血糖小鼠的臨床病理癥狀實驗證明白茶對降血糖有一定療效。

3

降血脂：福建省茶葉學會副會長，中國茶葉學會理事葉乃興在著作《白茶科學、技術與市場》中指出，白茶中富含茶多糖的保健功效是降血糖、降血脂和防治糖尿病。

4

消炎殺菌：2004年5月28日，美國《科學日報》刊出《白茶的殺菌效果比綠茶好》的文章：美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。

5

減脂：2009年5月1日，英國《每日電訊報》還刊登了題為《古老的中國白茶能防治肥胖症》的文章。《參考消息》於2009年5月4日轉載了這篇文章。

6

提高免疫力：2003年第8期《茶葉信息》雜誌摘譯了美國權威科學雜誌《美國科學院學報》的報道：美國科學家、哈佛大學醫學院布科夫斯基博士發現，喝白茶能使人體免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍。

7

抗癌：

1.2005年在舊金山召開的美國化學學會上，美國科學家、生化學家洛德克博士公布了他對白茶抗癌研究的結論：白茶預防癌症的作用比其他茶的作用強。

2.受美國癌症研究基金會援助的美國俄勒岡州大學癌症研究中心等多個研究機構經多年研究也表明：白茶是一種新的抗癌物質，能不斷抑制、縮小肝癌腫塊，提高人體免疫功能。

8

護肝：中國茶學博士袁弟順指出白茶中茶多酚的氧化產物、黃酮類化合物、茶氨酸等活性物質提高肝細胞抗氧化能力，保護肝細胞膜的完整及功能，達到護肝的功效。

9

抗衰老：2009年8月18日的《北京青年報》以《白茶有益健康，可保持年輕容顏》為題報道了西南倫敦金斯頓大學生命科學院的德克蘭·諾頓教授的研究成果：顯示白茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化劑水平很高，抗氧化劑有助於預防癌症和心臟病。

10

抗病毒：在中國科協主辦，中國工程院的茶葉保健功能評估和茶市場發展戰略課題研討會上，中國農科院茶葉研究所公布研究成果顯示：白茶中的茶黃素及其衍生物通過破壞細菌病毒的蛋白活性，對H1N1和H3N2兩種禽流感病毒的活性有抑制作用。

11

調理腸胃：國家植物功能成分利用工程技術研究中心等五大科研機構在「2012北京國際茶業展」上進行了福鼎白茶保健養生功效研究成果的權威發布指出：福鼎白茶可以有效增加腸道中雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌的數量，減少有害菌的數量，起到平衡腸道微生物菌群分布，有效調理腸胃功能。

鼎白小編

當然，對於白茶的研究結論當然遠不止以上這些，但卻足以證明「三降三抗六養」的真實存在，科學的原理分析太過複雜難懂，但是官方權威的「結論」直指白茶功效的強大，白茶養生已是不爭的事實。

茶友乙

那麼怎樣飲用白茶才能發揮其最大的功效呢？

鼎白小編

常飲白茶，堅持即是勝利！

現代人「以命博錢」者，比比皆是。白茶的養生保健功能一經醫界證實後，「以小錢保長命」的觀念，不但強化了資深茶友們的信念，同時吸納了許多初生新茶友。此外，白茶一系列降血脂、血糖的藥理特性，更是征服了無數中老年人、亞健康人群的心。

俗話說茶宜兼飲，不宜偏飲，但白茶可常飲，古代名醫華陀在《食論》中就提出了「苦茗久食，益思意」的論點。從某種程度上說，一年四季都適宜飲用白茶，白茶的保健功效也是需要長飲才能達到最好的效果。白茶的可貴之處，就在於它是一種極度接近自然，但又能悄然實現轉化的茶葉。正是因為其不炒不揉，工藝簡單，茶葉中的多種有益成分更好的得以保留。因此為了最大的發揮效用，應通過正規渠道購買白茶，拒絕化學添加、粗製濫造、品質不佳的成茶「濫竽充數」，讓白茶造福更多人群。

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