50歲之後，別再粗茶淡飯！吃得越清淡，老化就越嚴重！

50歲以後，如何長壽！

來源：北京晨報 國醫大師健康

50歲後，請停止粗茶淡飯

「老人健康的關鍵，與其說是疾病，不如說是老化。若要抑制老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度。」

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原因：老年人胃口變小後，三餐是粗茶淡飯，熱量和營養素會不足，免疫力因此下降。營養不足，使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大。「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。

肉燉一小時，是營養寶庫

把肉煮2～3小時後，在湯里加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用。這種菜叫「營養寶庫」。

這個做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降。這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。

影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。

延遲老化的8大飲食要點

1、每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，但不多吃

原則：少量、多樣化。「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」

2、三餐份量均衡

三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。

3、食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物

動物性蛋白質食物能減緩老化速度，比如一些深海的魚。

4、不要只挑軟的食物吃

咀嚼能力，反映身體的老化程度。為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。

5、維持口腔環境的清潔

每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。

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6、每周多外食幾次

一周來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！

7、多燉少炒，最理想烹飪方式

所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。

8、生病時，要少吃肉

如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不愈。感冒患者，更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉、狗肉等。

本文只做參考，還是那句話「適合自己的食物、運動、生活，才是最好的養生方法。」

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謝謝大家啦~

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